Door naar content
SARTORI Valpolicella Classico Montegradella

Over deze wijn

Afkomstig van het “Montegradella-wijngoed”, dat gelegen is in het hart van het Valpolicella Classico-gebied, in de heuvels ten noorden van Verona.

Het gebied kent een bijzonder beschut klimaat, met een heel lang, stabiel najaar dankzij de nabijheid van het Gardameer, het grootste zoetwaterreservoir van West-Europa, terwijl het, aan de voet van de Monte Lessini, wordt beschut tegen koude wind vanuit het noorden. De wijngaard heeft een mergelbodem.

De wijn wordt gemaakt van een selectie van de beste druiventrossen van het Montegradella-wijngoed. Na een zachte kneuzing laat men 10-20% van de most aflopen, om zo een betere verhouding tussen schilletjes en most te verkrijgen. De gistende most blijft 8-10 dagen in contact met de schilletjes. De jonge wijn rijpt 18-24 maanden op traditionele cuves en grote houten vaten.

Intens robijnrood.

In de neus rijpe fruitaroma’s met tonen van zwarte bes, kersen, pruimen en tuinkruiden.

Tamelijk vol van smaak met sappig fruit, soepele tannine en een lang natalmende afdronk.

Over het wijnhuis Sartori di Verona

Wat eind 19e eeuw begon met een eigen wijngaard van Pietro Sartori om zijn hotel van goede wijn te voorzien is in vier generaties uitgegroeid tot één van de belangrijkste wijnproducenten van Veneto: Sartori di Verona. Nog altijd gevestigd op het familiewijngoed in Negrar, in het hart van Valpolicella Classico, heeft de export een grote vlucht genomen: Sartori exporteert maar liefst 80% van zijn productie.

Het bedrijf bezit in alle bekende classico-zones wijngaarden en heeft bovendien een aantal bijzondere topwijnen uit individuele wijngaarden. Samen met de bekende oenoloog Franco Barnabei beheert men de groei van de druiven in de wijngaarden en de vinificatie van de wijn.

De stijl van Sartori variëert van klassiek gerijpt tot modern en jeugdig, van verfrissend droog tot rijk en intens. Tot de hoogtepunten van Sartori behoren ongetwijfeld de verrukkelijke ‘Regolo’, een fraaie Ripasso en de uitgesproken Amarone della Valpolicella. Deze wijnen worden tot de top van Italië gerekend.


Meer informatie over het wijnhuis
Land van herkomst Italie Druiven Corvina (Veronese)RondinellaMolinaraCroatino Appellation Valpolicella Classico Alcohol 13.5 Smaak Stevig Subgroep Rode wijn Kleur Rood
Wijnhuis Sartori di Verona Jaargang 2020 Serveertemperatuur 16 - 18 °C Houtlagering 18-24 maanden op groot hout. Groep Wijnen Gerechten Rijke pastaschotels, fijne vleesgerechten, wild, gerijpte kazen.

Ervaar onze wijnen zelf

Festivals & Beurzen

Whiskyfestival Zuid-Nederland
07 april 2024

Whiskyfestival Zuid-Nederland

Op zondag 7 april 2024 organiseert Mitra-Oirschot voor de 14e keer hét internationale Whisky Festival Zuid-Nederland.

Alle Festivals & Beurzen

Ask away!

Wilt u meer informatie of heeft u een vraag?

Neem gerust contact met ons op.
Onze adviseurs staan voor u klaar.

Back to top