Tel
E-mail
Over dit product
Het 2 Masters programma is een baanbrekend rum project van Dictador in samenwerking met vooraanstaande wijn- en spiritshuizen van over de hele wereld. Elk van deze masters zijn zelf uitgekozen door Parra, waarna ze in hun eigen domein speciaal geselecteerde en decennia oude (36YO - 44YO) Colombiaanse rum vaten ontvangen. Hier zetten ze het unieke rijpingsproces voort, in een andere vat, een andere kelder, op een ander continent en onder het oog van een andere Master.
De nieuwste toevoeging aan de 2 Masters serie is de Royal Tokaji 1977. Voor deze expressie is Hernan Parra, master blender en derde generatie bij Dictador, de samenwerking aangegaan met Zoltan Kovacs, master blender bij Royal Tokaji Wine Company in Hongarije. Bij Royal Tokaji combineert Zoltan zijn respect voor de tradities in de Tokaj regio met zijn kennis van de nieuwste wijnbereidingstechnieken. Hierdoor wordt Royal Tokaji internationaal erkend als één van 's werelds beste producenten op het gebeid van wijn.
Deze mooie expressie betreft een 40-jaar oude Dictador Rum van een 1977 single vintage vat, welke een additonele rijping van 7 maanden heeft ondergaan in de 13e-eeuwse kelders van de Royal Tokaji Wine Company in Hongarije. Hier heeft het op ex-Royal Tokaji vaten van Zemplén eiken gelegen, waar eerder 2016 Royal Tokaji Aszú 6 Puttonyos in heeft gerijpt.
Proefnotities:
Neus: Complex en rijk, met tonen van tropisch fruit en honing.
Smaak: Elegant en gebalanceerd. Zacht en rijk met tonen van vanille uit Madagaskar, honing en chocolade.
Finish: Rond en complex met een frisse toets van Royal Tokaji Aszú.
Zeer beperkt beschikbaar.
In Cartagena de Indias, Colombia, produceert de familie Parra al sinds 1913 Dictador rum op de Destilería Colombiana. Het tropische klimaat zorgt hier voor de ultieme omstandigheden om suikerriet te verbouwen. De combinatie van water en land zorgt ervoor dat Dictador exceptionele rum kan produceren, waarin de Colombiaanse afkomst duidelijk herkenbaar is. Tegenwoordig staat de derde generatie master blenders aan het roer, namelijk Hernan Arango Parra. Waar het vaak de overheid is in Colombia welke de distilleerderijen in bezit heeft en ook de macht heeft over de sales in aangewezen gebieden, besloot Hernan Arango Parra in 2009 om samen te werken met een groep nieuwsgierige en vooruitstrevende investeerders uit Europa. Deze samenwerking zorgde ervoor dat Dictador een wereldwijd icoon werd, beschikbaar in meer dan 80 markten. Hernan Arango Parra houdt zelf nog altijd persoonlijk toezicht over het gehele productieproces, waarbij unieke familierecepten worden gehanteerd en geperfectioneerd.
In 2015 nam Dictador de beslissing om enkele van zijn oudste voorraden gerijpte rum te bottelen. Dit was het begin van de ‘Fine and Rare’ divisie, welke tegenwoordig de maatstaaf is geworden voor super-gerijpte rum. Onder de 'Fine and Rare' divisie vallen onder andere de 2 Masters serie en het Wixarika project.
Meer producten van Dictador
Ervaar onze spirits zelf
Festivals & Beurzen
Whisky in Leiden
Op zaterdag 1 juni 2024 zal Whisky in Leiden weer plaatsvinden. De Hooglandse kerk is voor de 3e keer de locatie voor dit whiskyevent.
Wat we doen
De kracht van De Monnik Dranken
Ask away!
Wilt u meer informatie of heeft u een vraag?
Neem gerust contact met ons op.
Onze adviseurs staan voor u klaar.
