![]() |
ANDELUNA 1300 Cabernet Sauvignon |
![]() |
Wijnhuis Andeluna Cellars Land van herkomst Argentinie Appellation Uco Valley, Mendoza Druiven Cabernet sauvignon Houtlagering 3 maanden Frans eiken Gerechten Pasta, rundvlees, lamsvlees. Jaargang 2023 Serveertemperatuur 16°C |
Over deze wijn
De druiven komen van het eigen wijngoed, van wijngaarden op 1.300 m hoogte. Kenmerkend hier is het grote verschil tussen dag- en nachttemperatuur. De trossen rijpen zo veel geleidelijker en het fruit behoudt al zijn aroma’s. Er wordt alleen druppelsgewijs geïrrigeerd en de opbrengst per hectare wordt beperkt tot ca. 60-65 hl. Voorafgaand aan de vergisting worden de trossen met de hand geselecteerd. Intens robijnrood van kleur met violet tonen. Aroma's van rode rijpe pepers, witte peper, kruidnagel en rood fruit. Tonen van tabak en chocolade. Een prachtig evenwicht tussen tannine en fruit, veel body. Een heerlijk kruidige toon op de afdronk. |
|
Over het wijnhuis Andeluna Cellars
Te midden van grote en mega-grote wijnbedrijven in de wijnstreek van Mendoza, is Andeluna een kleine parel, een schitterende briljant. Bij het dorpje Gualtallery, bij Tupugato, op een hoogte van meer dan 1.300 m boven zeeniveau, tussen de glooiende hellingen aan de voet van de Andes ligt dit prachtige wijngoed. Tupungato wordt in Argentinië algemeen erkend als een van de beste gebieden voor het produceren van kwaliteitswijnen. Alle druiven komen van het eigen, ca. 80 ha metende wijngoed. Andeluna is “estate bottled wine”, een “domaine”, zoals ze het in Frankrijk zouden noemen. Daarnaast is er een eigen restaurant, waar de bezoekers de wijnen kunnen ontdekken in combinatie met verrukkelijke gerechten, bereid van lokale producten. Hun Pasionado-wijnen behoren tot het allerbeste dat Argentinië voortbrengt. |