ANDELUNA Altitud Malbec |
|
Wijnhuis Andeluna Cellars Appellation Tupungato Mendoza Druiven Malbec Gerechten (Argentijnse) Steak en andere stevige vleesgerechten. Land van herkomst Argentinie
Houtlagering 70% lag 8-10 mnd op Frans eiken, w.,v. 1/3 nieuw. Serveertemperatuur 16°C |
|
Over deze wijn
De druiven komen van het eigen wijngoed, van wijngaarden op 1.300 m hoogte. Kenmerkend hier is het grote verschil tussen dag- en nachttemperatuur. De trossen rijpen zo veel geleidelijker en het fruit behoudt al zijn aroma’s. Er wordt alleen druppelsgewijs geïrrigeerd. In de percelen die worden gebruikt voor de 1300 Malbec wordt de opbrengst beperkt tot slechts 45 hl/ha. Voorafgaand aan de vergisting worden de trossen met de hand geselecteerd. Intens purper van kleur. Rijke, diepe geur, met viooltjes, rood fruit als aardbei en framboos, maar ook donker fruit. Het gehemelte ervaart de pittige lijnen vol rijpe vruchten maar met het behoud van verse afwerking. Een wijn van een subliem niveau met een complexe structuur in combinatie met de fijne doch krachtige aroma's. |
|
Over het wijnhuis Andeluna Cellars
Te midden van grote en mega-grote wijnbedrijven in de wijnstreek van Mendoza, is Andeluna een kleine parel, een schitterende briljant. Bij het dorpje Gualtallery, bij Tupungato, op een hoogte van meer dan 1.300 m boven zeeniveau, tussen de glooiende hellingen aan de voet van de Andes ligt dit prachtige wijngoed. Tupungato wordt in Argentinië algemeen erkend als één van de beste gebieden voor het produceren van kwaliteitswijnen. Alle druiven komen van het eigen, ca. 80 ha metende wijngoed. Andeluna, is “estate bottled wine”, een “domaine”, zoals ze het in Frankrijk zouden noemen. Daarnaast is er een eigen restaurant, waar de bezoekers de wijnen kunnen ontdekken in combinatie met verrukkelijke gerechten, bereid van lokale producten. Andeluna maakt een aantal uitzonderlijke, kostbare topwijnen, die onder de naam Pasionado op de markt worden gebracht. Deze wijnen behoren tot het allerbeste dat Argentinië voortbrengt. Vanzelfsprekend is er een Malbec Pasionado, maar ook de Cabernet Franc en de Cuatro Cepas (een assemblage van Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) mogen niet onvermeld blijven. Daarnaast is er de Altitud-reeks, wijnen met een uitgesproken 'terroir' karakter, de 1300-reeks, in het middensegment en twee heel betaalbare wijnen voor dagelijkse consumptie onder de naam 'Raices'. . |