ANDELUNA Pasionado Malbec

De druiven komen van het eigen wijngoed, van wijngaarden op 1.300 m hoogte. Kenmerkend hier is het grote verschil tussen dag- en nachttemperatuur. De trossen rijpen zo veel geleidelijker en het fruit behoudt al zijn aroma’s.

De opbrengst is zeer laag: slecht va. 30 hl/ha. De druiven voor de Pasionada Malbec worden met de hand geoogst, bij het aanbreken van de dag, wanneer schil en pitjes volmaakt rijp zijn, doorgaans medio april. En dan volgt een handmatige selectie, druif voor druif.

Diep purper van kleur.

Complexe geur met rood fruit en bloemen. Met name de geur van viooltjes valt op.

Krachtig, met een fluwelen smaak. De tannine is fors maar uiterst beschaafd en rijp. Een monumentale wijn met een buitengewoon aangename, lange afdronk.

Te midden van grote en mega-grote wijnbedrijven in de wijnstreek van Mendoza, is Andeluna een kleine parel, een schitterende briljant. Bij het dorpje Gualtallery, bij Tupugato, op een hoogte van meer dan 1.300 m boven zeeniveau, tussen de glooiende hellingen aan de voet van de Andes ligt dit prachtige wijngoed. Tupungato wordt in Argentinië algemeen erkend als een van de beste gebieden voor het produceren van kwaliteitswijnen. Alle druiven komen van het eigen, ca. 80 ha metende wijngoed.

Andeluna is “estate bottled wine”, een “domaine”, zoals ze het in Frankrijk zouden noemen. Daarnaast is er een eigen restaurant, waar de bezoekers de wijnen kunnen ontdekken in combinatie met verrukkelijke gerechten, bereid van lokale producten. Hun Pasionado-wijnen behoren tot het allerbeste dat Argentinië voortbrengt.