BENGUELA COVE Vinography Cabernet Sauvignon

Men zegt dat de “Cab” de koning der druiven is en Walker Bay als cool-climate wijnregio zet die kroon met alle liefde op. Dit is een assertieve cabernet sauvignon met die typische aroma’s van zwarte bes, fynbos, zoete drop en tonen van leer. De naadloze balans tussen het fruit en de zuren, ondersteund door gepolijste tannines, zorgt ervoor dat de finesse van deze Cab zeker opvalt.
Aroma’s van rijp rood fruit, die doorlopen in de mond. Zoete tonen van viooltjes, een hint van vanille en nuances van tabak en gedroogde tomaat zorgen voor complexiteit in deze elegante wijn. De stevige structuur en expressieve neus worden mooi gebalanceerd door goed geïntegreerde tannines en een lang aanhoudende afdronk.

Direct aan de Atlantische Oceaan ligt een rustige lagune, aan de monding van de Bot rivier. Daar, op de oostelijke oever, net ten noorden van het plaatsje Fisherhaven, ligt het wijngoed van Benguela Cove, met 62 ha aan wijngaarden. In 2013 kocht Penny Streeter OBE de op dat moment wat kwijnende wijngaarden en maakte er een buitengewoon succesvol wijngoed van. Daarnaast maakte zij er ook een succesvolle plek voor wijntoerisme van.

Op slecht 2,7 m boven zeeniveau is dit een uitgesproken koel terroir: de overheersend zuidoosten zeebries wordt verkoeld door de Benguela-stroom, die vanuit de zuidelijke Atlantische oceaan komt. Dat maakt dit stukje van Zuid-Afrika uniek qua wijnbouw: de rijpende druiven koelen ’s nachts flink af, er is meer dan voldoende neerslag en de rijping duurt hier lang, wat borg staat voor perfect frisse en heel verfijnde wijnen.

Intussen heeft Penny Streeter, met hulp van haar gelauwerde Zuid-Afrikaanse wijnmaker Johann Fourie, haar visie en opgedane ervaring ook gebruikt voor het opzetten van een tweetal wijngaarden in Sussex, in het zuiden van Engeland.