Ch.PARADIS CASSEUIL Bordeaux Rouge DBR Lafite

Chateau Paradis Casseuil was eigendom van Château Rieussec en werd tegelijk met dat beroemde Sauternes-château door Domaines Barons de Rothschild verworven.

De wijngaarden liggen in een tamelijk geaccidenteerd deel van de Entre-deux-Mers, bij het dorpje Sainte Foy la Longue.

Diep purperrood van kleur.

De neus is heel aansprekend, geurend naar rood fruit met zachte tonen van specerijen, gegrilde amandelen en een subtiel vleugje hout (60% van de wijn rijpt op hout).

Mild, rond en harmonieus van smaak met zachte tannines. Wat aroma's van peper op de afdronk. Opvallend complex voor een wijn uit dit deel van het Bordeauxgebied.

Domaines Barons de Rothschild (Lafite) is een groep wijngoederen, met als basis het wereldberoemde Château Lafite Rotschild, dat zelfs in de 18e eeuw al werd beschouwd als de beste wijngaard van Bordeaux.

In de loop der jaren kwamen er meer wijndomeinen bij, eerst in Bordeaux zelf en vervolgens in Chili (Viña Los Vascos) en in de Corbières (Domaine d'Aussières). Al deze wijngoederen worden met dezelfde zorg en toewijding beheerd en telkens staat de elegante, verfijnde stijl van de wijnen voorop.

In 1984 kocht DBR Lafite het befaamde Château Rieussec, waarvan de wijn steevast tot de top 3 van Sauternes wordt gerekend. Bij de koop bleek er ook nog een wijngaard met bijbehorend château in de Entre-deux-Mers inbegrepen: Château Paradis Casseuil. Baron Eric, die destijds leiding gaf aan DBR Lafite, zag direct het potentieel van de wijngaard en besloot deze niet alleen te restaureren en deels te herplanten, maar hij breidde hem later ook nog verder uit tot in totaal 60 ha.

Zijn naam dankt het château aan het dorpje Casseuil en aan het van oudsher belangrijkste perceel wijnstokken aldaar, dat kadastraal bekend staat als “au Paradis”. Wie ooit die prachtige naam aan dat perceel gegeven heeft (en waarom) zal wel altijd in nevelen gehuld blijven, maar terecht was het wel, want de wijn maakt de naam zeker waar. De wijngaarden strekken zich uit over drie gemeenten met een heuvelachtig landschap: Casseuil, Caudrot en Sainte-Foy-la-Longue.