Chateau ODILON Haut Medoc
Wijnhuis Collections Barons de Rothschild (DBR Lafite)
Land van herkomst Frankrijk
Appellation Haut Médoc
Druiven Cabernet sauvignon, Merlot
Houtlagering 12-16 maanden
Gerechten Gegrild rood vlees, lamsvlees, gerijpte kazen.
Jaargang 2019
Serveertemperatuur 15 - 17 °C
Dit Château, voorheen Peyre-Lebade, is als eerbetoon vernoemd naar de beroemde schilder Odilon Redon, die zijn jeugd en het grootste deel van zijn werkzame leven op dit château doorbracht.
De wijngaard ligt binnen de appellation Listrac. Maar omdat -ongewoon voor Listrac- de dominante druif hier de merlot is en de wijn dus veel soepeler dan de meeste Listrac, wordt hij op de markt gebracht als Haut-Médoc.
Diep granaatrood van kleur.
Aroma's van zwart fruit, zoethout en een vleugje sinaasappelbloesem, gevolgd door wat gebrand hout en vanille.
Directe aandronk, evenwichtig met romige tannine.
De grote elegantie en lange afdronk doen een uitstekend rijpingspotentieel vermoeden.
Domaines Barons de Rothschild (Lafite) is een groep wijngoederen, met als basis het wereldberoemde Château Lafite Rotschild, dat zelfs in de 18e eeuw al werd beschouwd als de beste wijngaard van Bordeaux.
In de loop der jaren kwamen er meer wijndomeinen bij, eerst in Bordeaux zelf en vervolgens in chili (Viña Los Vascos) en in de Corbières (Château d'Aussières). Al deze wijngoederen worden met dezelfde zorg en toewijding beheerd en telkens staat de elegante, verfijnde stijl van de wijnen voorop.