ELYSIUM Black Muscat 0,75 ltr. |
|
Wijnhuis Quady Winery Appellation Central Valley Druiven Muscat de Hambourg Gerechten Peertjes in zoete rode wijn, salade van vers fruit, profiteroles met kersen, flensjes met gemarineerd rood fruit, gebak, vanille-ijs met chocoladeschaafsel, aardbeienbavarois, blauwschimmelkaas. Land van herkomst Verenigde Staten
Houtlagering 3 maand Frans eiken Serveertemperatuur 10 - 12 °C |
|
Over deze wijn
Quady Winery produceerde deze wijn voor het eerst in 1983. Elysium wordt gemaakt van de black muscat, in Europa ook bekend onder de naam muscat hambourg. De wijn is met alcohol versterkt tot 15% en heeft een heerlijk frisse portachtige zoetheid. Aardbeirood van kleur. Helder en fris met een geur van rozen en nuances van lychees , heerlijk bij chocoladedesserts. Fruitig mond-aroma met pure kersen, veel aroma maar niet al te zwaar. |
|
Over het wijnhuis Quady Winery
In 1975 verruilden Andrew en Laurel Quady hun hectische baan in Zuid-Californië voor een nieuwe uitdaging als wijnmakers. Hun eerste grote succes was een portachtige rode wijn van de Zinfandel- druif. In hun winery in het plaatsje Madera (Central Valley, California) ontwikkelden zij zich van wijnhobbyisten tot enthousiaste professionals. In 1980 volgde Essensia, een witte port van de Orange Muscat, in 1983 gevolgd door Elysium, een rode specialiteit van de Black Muscat. In Europa is deze druif bekend onder de naam Muscat Hambourg. Door de grote vraag uit binnen- en buitenland werd het bedrijf vernieuwd en kregen de Quady's in 1984 versterking van twee enthousiaste wijndeskundigen, Michael Blaylock (oenoloog) en cheril Russel (marketing). Sindsdien zijn aan het assortiment enkele nieuwe specialiteiten toegevoegd, waaronder Starboard en Electra. De Quady Winery is te bezoeken en beschikt over een proeflokaal en een cadeaushop. Het motto van Quady Winery is "Keeping it sweet since 1975". |