FILLIERS Single Rye Whisky 8YO 46,5% 0,50 ltr

Filliers Distillery streeft altijd naar kwaliteit en ambacht, deze Rye Whisky 8YO gemaakt van 100% rogge is hierop geen uitzondering. Met traditionele distillatie in koperen stookketels en een rijping van 8 jaar op nieuwe vaten van Amerikaanse eik, is het resultaat een zachte en evenwichtige whisky die het vakmanschap van Filliers weerspiegelt.

Baanbrekende Rye Whisky

Filliers Rye Whisky is geen gewone whisky. Het is een bijzondere variant die zijn oorsprong vindt in de Verenigde Staten en Canada. Filliers heeft zich laten inspireren door de heropleving van Rye Whisky en besloten zijn eigen Belgische interpretatie van deze whisky te creëren. Zowel de 5 jaar oude als deze 8 jaar oude Rye Whisky worden gedistilleerd met 100% rogge, wat zorgt voor een unieke smaak met een licht spicy karakter en kruidige accenten van zwarte peper, vanille en chocolade. Dit is een ware ontdekking voor de smaakpapillen van elke whiskykenner.

Smaaknotities
Geur: Kruidig en prikkelend.
Smaak: Vanille, chocolade, licht kruidig en zwarte peper.
Afdronk: Lang en warm.

Filliers Distillery

In 1869 heeft Karel Lodewijk Filliers zijn bedrijf opgericht in het Belgische Deinze, toen nog gericht op het verbouwen van granen. Het overschot aan granen werd als landbouwstokerij verstookt. In 1880 kwam de vergunning tot stand voor de ‘jeneverbranderij’ en werd de Filliers Distillery een feit.

Sinds deze tijd wordt er in de stokerij gewerkt met de traditionele koperen stookketels. Het vakmanschap van de meesterstokers zorgde ervoor dat het recept van de dranken steeds meer werden verfijnd. De recepten zijn vandaag de dag nog steeds een familiegeheim dat wordt doorgegeven aan iedere volgende generatie die in het bedrijf komt.

Ook blijft het bedrijf door de jaren heen constant innoveren met nieuwe producten of verbeteringen van bestaande producten. Filliers verrast telkens weer met geweldige productinnovaties. Zo ontwikkelde Firmin Filliers in 1928 de eerste Belgische gin met 28 botanicals. In 2018 introduceerde Filliers een nieuwe reeks premium Genevers om het product Jenever een nieuw leven in te blazen, oplopend van 0 jaar (niet gerijpt) tot maar liefst 21 jaar gerijpt. Daarnaast hebben ze in 2019 met trots hun eerste Filliers whisky gelanceerd. De oudste, exclusief op sherryvaten gerijpte Belgische whisky ooit! En, in 2021, heeft Filliers drie verschillende vodka en de een 30 jaar oude Barrel Aged Genever gelanceerd.

Bij alle productinnovaties en uitdagingen bij Filliers, staat 'respect voor ambacht' altijd op de eerste plek.