GLENALLACHIE 10YO Oloroso Puncheon batch#7 0,70 ltr
Producent GlenAllachie
Land van herkomst Verenigd Koninkrijk
Billy Walker staat onder andere bekend om zijn expertise op het gebied van rijping op sherryvaten, deze 10YO oloroso puncheon is hier een weerspiegeling van en laat zien wat The GlenAllachie te bieden heeft. De rijkdom van het oloroso-vat geeft een intense diepte van zowel kleur als smaak aan de whisky, met een smaakpalet dat rijk is aan donkere chocolade en rijke butterscotch. Deze heerlijke whisky biedt een verfijnde drinkervaring met een fluweelzachte textuur.
Proefnotities:
Kleur: Mahony.
Neus: Zoete kersen, donkere chocolade, honing, hinten van gember en pruimenjam.
Smaak: Chocolade, rozijnen, toffee appels, vijgen, kaneel en donkere siroop.
Afdronk: Intens, gember en toffee.
De succesvolle whisky-ondernemer Billy Walker nam in juli 2017 de toen nog vrij onbekende GlenAllachie Distillery over van Pernod Ricard, inclusief de voorraden.
Vrij vertaald betekent GlenAllachie "vallei van stenen". De vrij jonge en moderne GlenAllachie Distillery ligt op een groot terrein van twintig acre, midden in de Speyside regio direct aan de voet van Ben Rinnis. Het riviertje dat van deze beroemde Schotse berg afstroomt voorziet de distilleerderij van het benodigde water. De distilleerderij is ontworpen door S. Lothian Barclay en de beroemde architect William Delme-Evans. Het hele distilleerderij-complex werd in 1967 gebouwd en heeft meerdere grote warehouses, naast de moderne distilleerderij waarin vier distilleerketels staan.