GLENCADAM Oloroso Sherry Cask#1 38YO 0,70 ltr
Producent Glencadam
Land van herkomst Verenigd Koninkrijk
Deze unieke botteling van de Glencadam distilleerderij uit Brechin, is een is stijlvol, elegant en bijzonder. De Glencadam distilleerderij is in 1825 geopend. Slechts een paar jaar nadat het legaal distilleren in de Highlands van Schotland was toegestaan. Deze distilleerderij staat bekend om zijn fruitige en verfijnde whisky.
Deze whisky is gedistilleerd op 10 juni 1982 en gebotteld op 4 juni 2021. Hiermee komt de leeftijd van de whisky op 38 jaar en 359 dagen. De whisky is gerijpt op een oloroso sherry butt en er zijn in totaal 661 flessen gebotteld op 50,1% alcohol.
De whisky is gebotteld uit het unieke vat nummer 1.
Sinds 1825 produceert Glencadam zijn delicate Single Malt Scotch Whisky op traditionele wijze, zonder filtering, op hogere alcoholsterkte en zonder toevoeging van kleurstoffen. Zo komt de fruitige frisse stijl van Glencadam op natuurlijke wijze tot zijn recht.
De naam Glencadam verwijst naar het historische landbouwgebied "The Tenements of Caldham", waar de distilleerderij is gesitueerd. De Glencadam Distillery bevindt zich nabij Brechin, in het oude koninkrijk Angusin de Eastern Highlands.
Glencadam gebruikt sinds 1825 twee distilleerketels. Kenmerkend voor de ketels is dat de afvoerpijp van de ketel naar de condensator schuin omhoog loopt, in een hoek van zo'n 15 graden, in plaats van naar beneden. Zo wordt een bijzonder delicaat en zacht distillaat geproduceerd, dat na rijping op houten vaten de karakteristieke fruitige tonen van Glencadam ontwikkelt.