GODET Cognac Hors d'Age Extra 0,70 ltr

In de directe nasleep van de Tweede Wereldoorlog en na 4 jaar bezettting, staan vader en zoon Jean en Jacques, de 12e en 13e generatie van Godet, voor een lege kelder en verwoeste wijngaarden. Ze moeten de distillatie hervatten om hun voorraad Eau de Vie aan te vullen en hun naam de 20e eeuw in te brengen. Zeventig jaar en twee generaties later is hun doel bereikt.

De Godet Extra is een unieke en luxe geschenkverpakking van de familie Godet. Deze prachtige handgemaakte fles bevat ‘Hors d’Age’ cognac van 20 tot 70 jaar oud. De fluweelachtige aroma’s in deze cognac worden aangevuld met pittige tonen van droge bloemen.

Proefnotities:
Neus: een bedwelmend sensueel boeket welke leidt naar fluweelachtige smaken die versterkt worden door een vleugje kruiden en uitbarstingen van droge bloemen.
Smaak: een volle, complexe smaak.
Afdronk: langdurig met aroma's van gedroogde bloemen.

Vanaf het jaar 1730 is de van oorsprong Nederlandse familie Godet gevestigd in La Rochelle en in het jaar 1782 is de firma 'Godet Frères' opgericht. Na achtereenvolgens Augustin Godet (1730), Gédéon Godet (1782), Gédéon jr.Godet (1838), Louis en Paul Godet (Rapeneau), Jean Godet (1920), Jacques Godet (1970) en Jacques Godet (1984) is het roer tegenwoordig in handen van laastgenoemde en zijn zoon Jean-Edouard Godet, wie tevens master blender is. Ook broers Cyril Godet en Maxime Godet spelen een belangrijke rol binnen het bedrijf.

De familie Godet hield zich in eerste instantie bezig met de verkoop van wijn en legde zich van daaruit meer en meer toe op de productie van cognac. Om de transportkosten van de wijnen toentertijd drastisch te verlagen, besloot men rondom La Rochelle, de wijnalcohol te scheiden van het water en alleen de wijnalcohol te verschepen naar Amsterdam. Water had men in Holland immers genoeg! La Rochelle werd daarmee het epicentrum van de Cognac-industrie, de firma Godet is inmiddels het enige cognachuis die ook daadwerkelijk nog in La Rochelle gevestigd is.

De rijke historie van het bedrijf (15 generaties) komt ook tot uiting in de voorraad van het bedrijf. Godet Cognac heeft een ongekende grote voorraad aan vintages. Tijdens de Tweede Wereldoorlog confisqueerden de Nazi's, tot groot ongenoegen van de hele AOC Cognac streek, de mooiste en oudste cognacs. Deze pareltjes werden naar Duitsland getransporteerd met als gevolg dat de meeste cognachuizen na de oorlog geen vintages meer konden aanbieden. De toenmalige "cellar master" van Godet had echter de mooiste vintages van het familiebedrijf in de alembic pot still verstopt en kon ze zo behouden. Deze historische gebeurtenis heeft er toe geleid dat Godet Cognac één van de weinige cognachuizen is die vintages heeft van meer dan 150 jaar oud!

Godet heeft heden ten dage een mooi assortiment cognacs waaronder de VS, de VSOP, en de XO. Bij het proeven van de cognacs is de eigen Godet signature goed te herkennen. Het smaakprofiel is namelijk lichtvoetiger en floraler dan van de meeste cognacs. Deze signature maakt Godet anders en uniek! Naast de bekende classificaties maakt Godet ook een aantal cognacs met een geheel eigen karakter.

Godet voert tevens de merken: Hautefort, Cantate, Comte de Ferragut, Jules Domet en Pearadise.