HELLYERS ROAD Peated Single Cask 18YO 2005 0,70 ltr

Deze bijzondere en zeer gelimiteerde geturfde whisky uit Tasmanië heeft maar gerijpt op Amerikaans eiken. In 2005 is de whisky gedistilleerd, waarna deze in 2022 is gebotteld speciaal voor het Frans La Maison Du Whisky. Er zijn slechts 145 flessen uit het vat gekomen, waarvan er maar 6 flessen op de Nederlandse markt verkrijgbaar zijn!

Proefnotities:
Neus: Vol met tonen van chocolade, zoute turf en verse vijg en dadel.
Smaak: Rijk met tonen van chocolade, zoethout en noten zoals kastanje, walnoot, amandel en pistache.
Afdronk: Lang en zijdeachtig. Eerst intense rook, en daarna zeer fruitig met tonen van citroen, banaan, ananas en chocolade.

Zeer beperkt beschikbaar.

De Hellyers Road Distillery bevindt zich nabij het plaatsje Burnie in het noordwesten van Tasmanië. Een uithoek in de wereld. Maar wel een uithoek waar de omgeving perfect is voor het maken van goede whisky. Zuiver water en hoge kwaliteit graan zijn hier voldoende voorhanden.

De distilleerderij is opgericht door een groep melkveehouders. Zij vernoemden de distilleerderij naar Henry Hellyer, een ontdekkingsreiziger die voor zijn werkgever (The van Diemen's Land Company) rond 1827 het noordwesten van Tasmanië in kaart bracht.

Met net zo veel geduld en vasthoudendheid als Henry Hellyer destijds, hebben zij een whisky gecreëerd die de smaak en het karakter van Tasmanië perfect weerspiegelt.