HELLYERS ROAD Single Malt Whisky Twin Oak 0,70 ltr
Producent Hellyers Road Distillery
Land van herkomst Australie
Deze single malt whisky uit Tasmanië is in 2020 op de markt gebracht en combineert twee types Single Malt. Eén heeft 12 jaar gerijpt in een ex-bourbon vat, waar de ander 5 jaar heeft gerijpt in een ex-port vat. Het combineren van deze twee profielen maakt dit een prachtige en unieke Tasmaanse Single Malt ervaring.
Proefnotities:
Neus: Zoete geur van vanille.
Smaak: Sinaasappel en citrus marmelade, met daarna geroosterde winterbesjes.
Finish: Zacht en lang, met tonen van nootmuskaat.
De Hellyers Road Distillery bevindt zich nabij het plaatsje Burnie in het noordwesten van Tasmanië. Een uithoek in de wereld. Maar wel een uithoek waar de omgeving perfect is voor het maken van goede whisky. Zuiver water en hoge kwaliteit graan zijn hier voldoende voorhanden.
De distilleerderij is opgericht door een groep melkveehouders. Zij vernoemden de distilleerderij naar Henry Hellyer, een ontdekkingsreiziger die voor zijn werkgever (The van Diemen's Land Company) rond 1827 het noordwesten van Tasmanië in kaart bracht.
Met net zo veel geduld en vasthoudendheid als Henry Hellyer destijds, hebben zij een whisky gecreëerd die de smaak en het karakter van Tasmanië perfect weerspiegelt.