HERMON Mount Hermon Moscato

Wijnhuis Golan Heights Winery

Land van herkomst Golanhoogte (Israëlische nederzetting)

Appellation Galilea

Druiven Muscat à Petits Grains

Gerechten Aperitief, charcuterie met meloen, pittige Aziatische gerechten of bij een zabaglione dessert.

Jaargang 2023

Serveertemperatuur 10 - 11 °C

Over deze wijn De Mount Hermon Moscato wordt volledig gemaakt van Muscat Canelli (lokale naam voor Muscat Blanc à Petits Grains), een vroeg rijpend druivenras. De Druiven ondergaan een koude vergisting die vroegtijdig gestopt wordt, waardoor een wijn ontstaat met een lichte mousse, laag in alcohol en heerlijk aromatisch is.

De Hermon Moscato toont een aromatische mix van bloemen, rijpe citroenen, verse druiven, tropisch fruit en specerijen. Deze licht sprankelende dessertwijn is aangenaam zoet en heerlijk drinkbaar.

Over het wijnhuis Golan Heights Winery De wijnen van Golan Heights Winery zijn producten afkomstig uit de Golanhoogte (Israëlische nederzetting).

Zoals overal ter wereld in de beste wijngebieden, draait alles om het "terroir", de combinatie van ondergrond en klimaat, ook bij Golan Heights Winery. Hoewel het in de omgeving van origine een warm klimaat betreft, worden de wijngaarden van dit wijnhuis, door de hoge ligging toch aangemerkt als "cool climate". Dit, in combinatie met de vulkanische ondergrond, maakt dat hun wijnen tot de top van de wereld behoren.

De meest bekende wijngids over Israëlische wijnen, Rogov, geeft Golan Heights Winery 5 sterren en schrijft: "Vanaf het moment dat zij hun eerste wijnen produceerden in 1984, is er geen twijfel dat Golan Heights Winery de regio op de wereldwijnlijst heeft geplaatst. Zij zijn de leider in kwaliteit. De chef-wijnmaker, Victor Schoenfeld, weet goed wat hij doet. Hij heeft zijn opleiding in Californië, Frankrijk en Australië gehad en combineert oude- en nieuwe wereldstijl".

De Yarden wijnen vormen het boegbeeld van het wijnhuis. Hier komen de mooiste druiven van de beste wijngaarden in samen. De naam verwijst naar de rivier de Jordaan (Yarden in het Hebreeuws). Naast de Yarden wijnen zijn er de Gamla wijnen. Gamla was een oude stad op de Golanhoogte, waarnaar deze toegankelijke wijnen zijn vernoemd. Iets minder gecompliceerd maar zeer zuiver. De wijnen uit de Hermon serie zijn gemaakt door meerdere druivensoorten te combineren: ongecompliceerd en lekker bij vele gelegenheden.

	HERMON Mount Hermon Moscato
	Wijnhuis Golan Heights Winery Land van herkomst Golanhoogte (Israëlische nederzetting) Appellation Galilea Druiven Muscat à Petits Grains Gerechten Aperitief, charcuterie met meloen, pittige Aziatische gerechten of bij een zabaglione dessert. Jaargang 2023 Serveertemperatuur 10 - 11 °C
Over deze wijn De Mount Hermon Moscato wordt volledig gemaakt van Muscat Canelli (lokale naam voor Muscat Blanc à Petits Grains), een vroeg rijpend druivenras. De Druiven ondergaan een koude vergisting die vroegtijdig gestopt wordt, waardoor een wijn ontstaat met een lichte mousse, laag in alcohol en heerlijk aromatisch is. De Hermon Moscato toont een aromatische mix van bloemen, rijpe citroenen, verse druiven, tropisch fruit en specerijen. Deze licht sprankelende dessertwijn is aangenaam zoet en heerlijk drinkbaar.
Over het wijnhuis Golan Heights Winery De wijnen van Golan Heights Winery zijn producten afkomstig uit de Golanhoogte (Israëlische nederzetting). Zoals overal ter wereld in de beste wijngebieden, draait alles om het "terroir", de combinatie van ondergrond en klimaat, ook bij Golan Heights Winery. Hoewel het in de omgeving van origine een warm klimaat betreft, worden de wijngaarden van dit wijnhuis, door de hoge ligging toch aangemerkt als "cool climate". Dit, in combinatie met de vulkanische ondergrond, maakt dat hun wijnen tot de top van de wereld behoren. De meest bekende wijngids over Israëlische wijnen, Rogov, geeft Golan Heights Winery 5 sterren en schrijft: "Vanaf het moment dat zij hun eerste wijnen produceerden in 1984, is er geen twijfel dat Golan Heights Winery de regio op de wereldwijnlijst heeft geplaatst. Zij zijn de leider in kwaliteit. De chef-wijnmaker, Victor Schoenfeld, weet goed wat hij doet. Hij heeft zijn opleiding in Californië, Frankrijk en Australië gehad en combineert oude- en nieuwe wereldstijl". De Yarden wijnen vormen het boegbeeld van het wijnhuis. Hier komen de mooiste druiven van de beste wijngaarden in samen. De naam verwijst naar de rivier de Jordaan (Yarden in het Hebreeuws). Naast de Yarden wijnen zijn er de Gamla wijnen. Gamla was een oude stad op de Golanhoogte, waarnaar deze toegankelijke wijnen zijn vernoemd. Iets minder gecompliceerd maar zeer zuiver. De wijnen uit de Hermon serie zijn gemaakt door meerdere druivensoorten te combineren: ongecompliceerd en lekker bij vele gelegenheden.