JANNEAU Armagnac 18YO Single Distillery 0,70 gifttube

De Janneau Armagnac 18YO is een blend van eaux-de-vie, waarvan de jongste minstens 18 jaar in Franse kelders heeft gerijpt. Deze Armagnac wordt uitsluitend met Ugni Blanc druiven gemaakt en wordt door middel van dubbele distillatie geproduceerd. Hij kenmerkt zich door de prachtige diepe amberkleur, welke wordt begeleidt door aroma's van pruimen, bloemen en vanille. De volle smaak eindigt heerlijk droog, waardoor Janneau Armagnac 18YO een ideaal aperitief is.

Proefnoties:
Neus: Kamfer, noten zoals walnoot, hazelnoot, amandel en gebakken appel. Smaak: Gebakken appel, drop, kamfer, hazelnoottonen en kaneelafwerking.
Afdronk: Lange en droge afdronk.

In 1851 richtte Pierre Etienne Janneau, Maison Janneau op in de Franse armagnac regio Condom. Vier generaties van de familie Janneau hebben het geheim van de Grand Armagnac doorgegeven om tot op de dag van vandaag dezelfde kwaliteit te kunnen hanteren. Tegenwoordig is Maison Janneau één van de belangrijkste producenten op het gebied van armagnac waar de distillatie, rijping en botteling volledig plaatsvindt in de regio van herkomst.

Bij Janneau wordt er sinds eind jaren 70 gebruik gemaakt van twee methodes van distilleren, namelijk via continue distillatie én double distillation. Beide distillaten worden geblend om de bekende Janneau Armagnac te verkrijgen; een kenmerk waarin Janneau zich onderscheidt ten opzichte van alle andere armagnac. Na het distilleren wordt de transparante en kristalachtige spirit in vaten van 450 liter gerijpt. Deze vaten zijn gemaakt van eikenhout uit de nabijgelegen bossen van Limousin en Monlezun. Het verouderingsproces vindt plaats in de eeuwenoude kelders van Maison Janneau.