LEONARDSLEE Brut Reserve

De wijngaarden van Leonardslee liggen op een beschutte, zuidelijk georiënteerde helling in West Sussex. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig verwerkt, waarna de wijn deels vergist op roestvrij staal en deels op Frans eikenhout. Na een tweede gisting op fles rijpt de wijn maar liefst 36 maanden volgens de traditionele methode.

Deze elegante Engelse mousserende wijn combineert aroma's van rode appel, amandel en brioche met subtiele tonen van rood fruit. De fijne mousse, frisse zuren en lange, zuivere afdronk zorgen voor een verfijnde en harmonieuze stijl die kenmerkend is voor hoogwaardige Engelse sparkling wines.

Leonardslee Family Vineyards is gevestigd in het glooiende landschap van West Sussex, een van de meest gerenommeerde wijnregio's van Engeland. Hier worden hoogwaardige mousserende wijnen geproduceerd volgens de traditionele methode, met een tweede gisting op fles en een lange rijping voor extra complexiteit en finesse.

Het familiebedrijf is eigendom van Penny Streeter, die naast Leonardslee ook het bekende Benguela Cove Wine Estate in Zuid-Afrika bezit. Wijnmaker Johann Fourie brengt de kennis en ervaring van beide wijnhuizen samen, wat de wijnen een uniek karakter geeft. De gouden zwaluw op het etiket symboliseert deze bijzondere verbinding tussen Engeland en Zuid-Afrika.

De wijngaarden zijn aangeplant met Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier, aangevuld met een kleine hoeveelheid Pinotage. Dankzij het koele klimaat, de duurzame werkwijze en de zorgvuldige vinificatie ontstaan elegante mousserende wijnen met een fijne mousse, frisse zuren en verfijnde aroma's van citrus, appel en brioche. Een onderscheidend alternatief voor Champagne.