MAGNUM Rum #2 Saint James 2010 12YO 45% 0,70 ltr

Deze Rhum Agricole werd gedistilleerd in een Creoolse kolomdistilleerketel en afkomstig uit een assemblage van twee jaargangen (2003 en 2010).

Proefnotities:

Neus: Rijk. Begint met de geur van suiker en honing. Langzaam komen wortelachtige geuren boven, in combinatie met chocolade en peulvruchten.

Smaak: Delicaat en romig. Geleidelijk verspreiden gekonfijte gember en cacaopoeder zich in de mond.

Afdronk: Lang. De smaak van rietsuiker blijft lang hangen in balans met een kruidigheid en wortelachtige smaken.

De Velier company is opgericht door de Chaix familie in 1947. Van 1953 tot 1983 lag de focus van dit kleine, traditionele bedrijfje vooral op de import en distributie van wijn en champagne. Toen in 1983 de 25-jarige Luca Gargano aandelen in Velier kocht, begon het bedrijf zich te specialiceren in het importeren van exceptionele spirits, welke verkocht werden aan de meest prestigieuze Italiaanse bedrijven. Na eindeloze discussies, heeft Luca Gargano in 1991 alle aandelen weten te bemachtigen, welke hij vervolgens los heeft gelaten op de Italiaanse markt. De selectie aan rums heeft zich sindsdien vermenigvuldigd en dit heeft geleid tot het ontstaan van een aantal prachtige rumreeksen, zoals Foursquare en Velier Royal Navy.

In mei 2017 zijn Velier en het Franse La Masison du Whisky een partnership aangegaan, en hebben ze een nieuw bedrijf met de naam 'La Maison and Velier' opgericht. Het doel van de joint venture is om met de gezamelijke expertise van Luca Gargano (Velier) en Thierry Benitah (LMDW), nieuwe spririts en innovatieve producten te creëren om de huidige markt te inspireren. Onder LM&V vallen onder andere de exclusieve merken Habitation Velier, Transcontinental Rum Line en Clairin.