NACHTGOLD Auslese Rheinhessen P.Mertes 0,375 ltr.
Wijnhuis Peter Mertes
Land van herkomst Duitsland
Appellation Rheinhessen
Druiven Silvaner, Ortega, Huxelrebe, Weissburgunder
Houtlagering Geen
Gerechten Dessertwijn, fruit, pittige Aziatische gerechten.
Serveertemperatuur 10 - 12 °C
De Auslese is iets minder zoet dan de Beerenauslese. De druiven worden zeer rijp en met de hand geplukt.
Aroma's van honing en rijp fruit als meloen en perzik komen naar boven. Er is een mooie balans tussen zoet en zuur. De wijn heeft een heerlijke lange afdronk.
In 1924 richtte wijnmaker Peter Mertes in het kleine dorpje Minheim aan de Moezel het naar hem genoemde wijnhuis op. Zijn familie verbouwde al meer dan 600 jaar druiven aan Moezel; Peter Mertes vond het echter tijd worden om onder eigen naam wijn te gaan produceren.
De bekende wijngebieden rond Bernkastel en Piesport vormden de basis van het bedrijf. In de vijftiger jaren werd het werkterrein, onder leiding van schoonzoon dr. Gustav Willkomm uitgebreid tot bekende wijngebieden in Rheinhessen (Nierstein, Oppenheim, Bingen, Mainz) en wat later ook de Pfalz.
De visie die Peter Mertes in 1924 voor ogen had, staat tot op de dag van vandaag nog hoog in het vaandel: wijnen met een optimale prijs-kwaliteitsverhouding leveren. Inmiddels is Peter Mertes uitgegroeid tot een bedrijf met enkele honderden medewerkers, dat wijnen verkoopt in bijna 60 landen over de gehele wereld.