NINKASI French Single Malt Whisky The Flow 46% 0,70 ltr
Producent Ninkasi Whisky
Land van herkomst Frankrijk
The Flow toont de elegante kant van Ninkasi en onderscheidt zich door zijn frisse, aromatische stijl. De rijping op ex-cognac- en Viognier-vaten geeft deze single malt een open en verfijnd karakter, waarin balans en precisie centraal staan. Een lichte, soepele whisky die rust brengt binnen de reeks.
Proefnotities
Neus: Florale tonen, witte druif en een zachte hint van honing.
Smaak: Perzik en abrikoos, met een subtiele frisheid van lychee.
Afdronk: Zuiver en evenwichtig, licht peperig.
In 1995 ging Christophe Fargier naar de Verenigde Staten en ontdekte hier het concept van een Micro Brewery. In de jaren daarna werd Ninkasi ontwikkeld: een brouwerij, restaurant en concertgebouw. De unieke knowhow rond het brouwproces heeft er toe geleidt dat Ninkasi in 2018 hun eerste Single Malt Whisky op de markt kon brengen.
De Single Malts van Ninkasi weerspiegelen niet alleen maar de brouwervaring welke ze hebben. Ze omarmen de geschiedenis als betrokken brouwer, waarbij gebruikt wordt gemaakt van regionale knowhow en de kwaliteit van lokale hulpbronnen. Het water dat wordt gebruikt uit de granietbergen van de Beaujolais staat bekend om zijn zuiverheid en zachtheid. Daarnaast wordt er gedistilleerd in twee Charentais-type koperen ketels, welke speciaal zijn aangepast om whisky in te distilleren.