PHEBUS Reserva Merlot Mendoza

Wijnhuis Bodegas Fabre

Land van herkomst Argentinie

Appellation Mendoza

Druiven Merlot

Houtlagering 12 maand Frans eiken

Gerechten Genietwijn, pastagerechten, varkensvlees.

Jaargang 2024

Serveertemperatuur 16 - 18 °C

Over deze wijn

De Phebus Reserva merlot is afkomstig uit Mendoza, het meest gerenommeerde wijngebied van Argentinië, waar de druiven groeien in een circa 15 jaar oude wijngaard. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd om de kwaliteit van het fruit optimaal te behouden.

Na een koude schilinweking vergist de wijn gedurende twintig dagen onder gecontroleerde temperaturen. Vervolgens rijpt 60% van de wijn twaalf maanden op Frans eikenhout, wat zorgt voor extra diepgang en verfijning zonder het fruit te overheersen.

In het glas heeft deze merlot zich donkerrood van kleur. De geur wordt gekenmerkt door rijpe aroma's van bramen en frambozen, ondersteund door een subtiele houttoets. De smaak is zacht, rond en toegankelijk, met rijpe tannines, een mooie balans en een lange, aangename afdronk.

De in Bordeaux geboren Fransman Hervé J. Fabre arriveerde begin jaren '90 in Argentinië; op zoek naar mogelijkheden om te investeren in wijngaarden. Onder de indruk van het potentieel en de kwaliteit van de Malbec druif besloot hij in 1992 tot het bouwen van zijn eerste wijnhuis: Fabre Montmayou. Vanwege de indruk die de Malbec druif bij hem had achtergelaten, werd hij één van de eerste pioniers op het gebied van Argentijnse wijn gemaakt van één druivensoort. Toewijding en persoonlijke stijl zijn de essentiële elementen voor de kwaliteit waar Phebus voor staat. Het bedrijf combineert de moderne manier van wijnmaken, het terroir van Mendoza en de "savoir faire: uit Bordeaux voor het maken van wijnen met een unieke persoonlijkheid. Hervé's passie en kennis stellen hem instaat om exceptionele wijnen te maken, die internationaal bekroond zijn en in meer dan 20 landen gedronken worden. De druiven voor de wijnen die Phebus produceert, komen uit de beste gebieden in Mendoza en Patagonia (Alto Valle de Rio Negro). Daar zijn de omstandigheden ideaal voor de malbec en andere druivensoorten. Deze gebieden representeren het beste van het Argentijnse terroir.

PHEBUS Reserva Merlot Mendoza
	Wijnhuis Bodegas Fabre Land van herkomst Argentinie Appellation Mendoza Druiven Merlot Houtlagering 12 maand Frans eiken Gerechten Genietwijn, pastagerechten, varkensvlees. Jaargang 2024 Serveertemperatuur 16 - 18 °C
Over deze wijn De Phebus Reserva merlot is afkomstig uit Mendoza, het meest gerenommeerde wijngebied van Argentinië, waar de druiven groeien in een circa 15 jaar oude wijngaard. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd om de kwaliteit van het fruit optimaal te behouden. Na een koude schilinweking vergist de wijn gedurende twintig dagen onder gecontroleerde temperaturen. Vervolgens rijpt 60% van de wijn twaalf maanden op Frans eikenhout, wat zorgt voor extra diepgang en verfijning zonder het fruit te overheersen. In het glas heeft deze merlot zich donkerrood van kleur. De geur wordt gekenmerkt door rijpe aroma's van bramen en frambozen, ondersteund door een subtiele houttoets. De smaak is zacht, rond en toegankelijk, met rijpe tannines, een mooie balans en een lange, aangename afdronk.
De in Bordeaux geboren Fransman Hervé J. Fabre arriveerde begin jaren '90 in Argentinië; op zoek naar mogelijkheden om te investeren in wijngaarden. Onder de indruk van het potentieel en de kwaliteit van de Malbec druif besloot hij in 1992 tot het bouwen van zijn eerste wijnhuis: Fabre Montmayou. Vanwege de indruk die de Malbec druif bij hem had achtergelaten, werd hij één van de eerste pioniers op het gebied van Argentijnse wijn gemaakt van één druivensoort. Toewijding en persoonlijke stijl zijn de essentiële elementen voor de kwaliteit waar Phebus voor staat. Het bedrijf combineert de moderne manier van wijnmaken, het terroir van Mendoza en de "savoir faire: uit Bordeaux voor het maken van wijnen met een unieke persoonlijkheid. Hervé's passie en kennis stellen hem instaat om exceptionele wijnen te maken, die internationaal bekroond zijn en in meer dan 20 landen gedronken worden. De druiven voor de wijnen die Phebus produceert, komen uit de beste gebieden in Mendoza en Patagonia (Alto Valle de Rio Negro). Daar zijn de omstandigheden ideaal voor de malbec en andere druivensoorten. Deze gebieden representeren het beste van het Argentijnse terroir.