PORTIA Prima Ribera Del Duero |
|
Wijnhuis Portia Appellation Ribera del Duero Druiven Tempranillo Gerechten Gegrilde paddestoelen, truffel, gegrilde tonijn, bijna alle vleessoorten waaronder wild, halfharde kazen. Land van herkomst Spanje
Houtlagering 15 maanden op barriques van Frans eikenhout Serveertemperatuur 16 - 18 °C |
|
Over deze wijn
Afkomstig van een viertal eigen wijngaarden, op ca. 820 m boven zeeniveau. Vergist in konische RVS cuves. Helder, intens kersenrood , robijnrood aan de rand. Complex, warm van geur, met tonen van vanille en zwart fruit, met wat cacao op de achtergrond. Evenwichtig, veel structuur en smaak. In de lange afdronk zijn tonen van zwart fruit en fustrijping waar te nemen. |
|
Aan het begin van de jaren '90 werd de basis gelegd voor Bodegas Portia: er werd in totaal 160 hectare aan wijngaarden aangeplant. Door de ligging op het oosten en zuiden, ontvangen de wijngaarden een maximum aan zonneschijn terwijl de druiven de gelegenheid krijgen om langzaam en geleidelijk te rijpen. Nadat was komen vast te staan dat de wijn aan alle verwachtingen voldeed, werd toparchitect Norman Foster aangezocht, die graag bereid bleek de uitdaging aan te nemen om voor het eerst in zijn lange succesvolle leven en carrière een bodega te ontwerpen. |