QUINTA de CHOCAPALHA Mar de Lisboa Tinto

QUINTA de CHOCAPALHA Mar de Lisboa Tinto

Wijnhuis Quinta de Chocapalha

Land van herkomst Portugal

Appellation Vinho Regional Lisboa

Druiven Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca, Syrah

Gerechten Genietwijn,(kruidige) vleesgerechten, stoofschotels.

Jaargang 2020

Serveertemperatuur 18 - 19 °C

Over deze wijn De Mar de Lisboa Tinto is licht houtgelagerd. De wijn heeft een prachtige dieprode kleur met violet tonen. In de neus domineert het zwarte fruit. Door de componenten uit de verschillende druivenrassen is dit een wijn waar veel in te ontdekken is.
Over het wijnhuis Quinta de Chocapalha Quinta de Chocapalha mag met recht een familiebedrijf genoemd worden. In de jaren '80 kochten Alice, een Zwitserse, en haar man Paulo Tavares da Silva het bedrijf, en investeerden fors in wijngaarden en winery. Zij leiden het bedrijf nog steeds en ook hun dochters zijn actief binnen Quinta de Chocapalha. Andrea Tavares is exportmanager en haar zus Sandra Tavares is één van Portugals meest talentvolle wijnmaaksters. Ook een aantal andere Portugese wijnhuizen voorziet zij van haar expertise.

De 45ha wijngaarden zijn gesitueerd vlak boven Lissabon en vallen onder de DO Vinho Regional Lisboa. Reeds in de 16e eeuw werd er lovend over de uitstekende wijngaarden bericht. De wijngaarden zijn beplant met internationale rassen zoals Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay en Sauvignon Blanc maar ook typisch Portugese rassen zoals de Arinto, Verdelho, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca en Castelão. Onlangs werd er een compleet nieuwe kelder in gebruik genomen waardoor Quinta de Chocapalha klaar is voor de toekomst.