RAMPUR Jugalbandi IPA Small Batch 52,4% 0,70 ltr

De Rampur Jugalbandi #4 is doordrenkt met tonen die de magie van mout bezingen. Het is een ware dans van rijke, volle smaken. Het majestueuze bourbonvat laat zijn Jugalbandi tweeling, het Indian Pale Ale vat, sierlijk wervelen in al zijn fruitige en bloemige glorie. Geniet van de prachtige tonen van groene appel, peer en abrikoos terwijl ze opgaan in een heerlijk moutig, fruitig en kruidig refrein.

Proefnotities:
Neus: Fruitige, tropische en intense tonen met rijpe en sappige appel, peer en hop.
Smaak: Vreugdevolle vanille van het bourbonvat mengen zich met de diepe smaken van mout, groene appel en kruidige hop.
Afdronk: Lange en zoet waarbij de finale van de Jugalbandi zich prachtig ontknoopt.

Aan de voet van het Himalaya gebergte, in het noorden van India, ligt het stadje Rampur. Rampur staat bekend om zijn rijke erfgoed en koninklijke tradities. Hier wordt al sinds 1943 gedistilleerd op de Rampur Distillery. Een belangrijke plek, waar het klimaat een zeer grote rol speelt. De Himalaya biedt namelijk het hele jaar door compleet verschillende klimaatomstandigheden, waardoor Rampur een extra dimensie en diepte heeft.

Rampur Indian Single Malt Whisky wordt gedistilleerd in traditionele koperen pot stills in de oudste distilleerderij van India, gebouwd in 1943 met 75 jaar ervaring in distilleren. Het is een eerbetoon aan de Maharajas en de rijke Indiase geschiedenis. De Maharajas heersten vroeger over de Indiase koninkrijken. Het logo met de twee sabels verwijst naar deze tijd.

Vanwege de hoge temperaturen, rijpt Indiase whisky significant sneller dan bijvoorbeeld Schotse of Ierse whisky. Het wordt op dezelfde wijze gemaakt, maar door het warme en vochtige klimaat, is de Angels' Share (de verdamping van de whisky uit het vat) in India maar liefst 11 á 12% per jaar, waar dat in Schotland slechts 2% per jaar is.