RON AREHUCAS 30YO Capitan Kidd 0,70 ltr.

Meer dan dertig jaar gerijpt in Amerikaanse eikenhoutenvaten, biedt deze uitzonderlijke rum een verfijnde smaak die zelfs de meest veeleisende rum-fijnproevers zal bekoren. Capitan Kidd beschikt onder andere over speciale rumvaten die sinds 1983 al in de magazijnen van Arehucas aan het rijpen zijn. Deze bijzondere rum is in gelimiteerde oplage geproduceerd, waarbij elk exemplaar de toewijding aan kwaliteit uitstraalt die Arehucas kenmerkt. Als we kijken naar het smaakprofiel, dan laat het eikenhout zich duidelijk horen en maakt het na een tijdje plaats voor een verfijnde melange van honing en fruit, waaronder vijg en honing. De afdronk is middellang en wordt gekenmerkt door zoete en warme invloeden. Captain Kidd is een uitzonderlijke 30-jarige rum en wordt niet voor niets de parel van Arehucas genoemd. Hij wordt geleverd in een luxueuze verpakking en komt perfect tot zijn recht bij bijzondere gelegenheden.

Proefnotities:

Neus: Zoet en zeer complex, met uitgesproken gebakachtige aroma’s zoals vanille, boter en chocolade. Rijp steenfruit komt vervolgens naar voren, mooi in balans met florale tonen en een frisse mint-achtige ondertoon.

Smaak: Zacht en bloemig bij de aanzet, waarna de gebaktonen snel de overhand nemen. Vanille en brioche zijn hierbij het meest aanwezig. De invloed van eikenhout is duidelijk merkbaar en ontwikkelt zich richting een verfijnde combinatie van honing en fruit, waaronder vijg en abrikoos.

Afdronk: Medium-lang, met zoete en warme invloeden die elegant blijven nazinderen.

Op 9 augustus 1884 werd de Fábrica de San Pedro officieel geopend in Arucas (Gran Canaria). Hoewel suiker het belangrijkste product was, werden er tevens suikerriet distillaten en rum geproduceerd, bij deze voorloper van de hedendaagse Destlilerias Arehucas. Het ambachtelijke proces om suikerriet in rum te veranderen en het gebruik van moderne Still's (distilleertoestellen) leidden tot het vroege succes van de distilleerderij, algemeen bekend als La Fábrica.

Naast de zorg voor de best mogelijke kwaliteit van de producten, wordt er bij Arehucas ook veel aandacht besteed aan het milieu en duurzaamheid. Iedereen binnen het bedrijf is zich bewust van de focus op sociale en milieuvriendelijke verantwoordelijkheden, waarbij duurzame praktijken worden geïmplementeerd in alle productieprocessen.

Mocht je een vakantie houden op het eiland Gran Canaria, dan is het zeker de moeite waard om de Arehucas distilleerderij te bezoeken. Maar liefst 95.000 bezoekers ontvangt Arehucas elk jaar. Bezoekers krijgen tijdens de rondleiding één van de oudste rumkelders in Europa te zien, bestaande uit 4.308 Amerikaanse eiken vaten, en te leren hoe deze rums worden gemaakt. Een leuk, en daarnaast erg lekker uitstapje tijdens de vakantie. Benieuwd naar de mogelijkheden? Kijk dan op de website van Arehucas voor meer informatie.