RON AREHUCAS Rum Ruby Port Single Cask 2006 0,70 ltr

De Arehucas Single Cask Ruby Finish 2006 heeft 17 jaar gerijpt in de kelders van de ruim honderd jaar oude distilleerderij. Vervolgens kreeg deze rum een finish van 20 maanden op Ruby Port-vaten, wat zorgt voor een uitzonderlijke aromatische diepgang. De karakteristieke fruitige tonen van Ruby Port verrijken het smaakprofiel en resulteren in een rum met een ongekende complexiteit en rijkdom. Deze bijzondere rum onderscheidt zich door verfijnde aroma's van eikenhout en karamel, vanille en rijp fruit. Elke fles is individueel genummerd en met de hand gebotteld in de distilleerderij. Om de volledige aromatische intensiteit en het authentieke karakter te behouden, is deze rum niet koud gefilterd en gebotteld op 45%, wat garant staat voor een krachtige, volle en onvergetelijke smaakbeleving.

Proefnotities:

Neus: Aroma's van eikenhout en karamel, gevolgd door tonen van rode bessen, vanille en rijp fruit. De Ruby Port-finish zorgt voor een elegante fruitige toets.

Smaak: Vol en rijk, met een mooie balans tussen karamel, eikenhout en rijpe fruittonen. Subtiele accenten van rook, koffie en vanille geven extra diepgang.

Afdronk: Lang en warm, met aanhoudende tonen van rijp fruit, vanille, eikenhout en een zachte hint van koffie.

Op 9 augustus 1884 werd de Fábrica de San Pedro officieel geopend in Arucas (Gran Canaria). Hoewel suiker het belangrijkste product was, werden er tevens suikerriet distillaten en rum geproduceerd, bij deze voorloper van de hedendaagse Destlilerias Arehucas. Het ambachtelijke proces om suikerriet in rum te veranderen en het gebruik van moderne Still's (distilleertoestellen) leidden tot het vroege succes van de distilleerderij, algemeen bekend als La Fábrica.

Naast de zorg voor de best mogelijke kwaliteit van de producten, wordt er bij Arehucas ook veel aandacht besteed aan het milieu en duurzaamheid. Iedereen binnen het bedrijf is zich bewust van de focus op sociale en milieuvriendelijke verantwoordelijkheden, waarbij duurzame praktijken worden geïmplementeerd in alle productieprocessen.

Mocht je een vakantie houden op het eiland Gran Canaria, dan is het zeker de moeite waard om de Arehucas distilleerderij te bezoeken. Maar liefst 95.000 bezoekers ontvangt Arehucas elk jaar. Bezoekers krijgen tijdens de rondleiding één van de oudste rumkelders in Europa te zien, bestaande uit 4.308 Amerikaanse eiken vaten, en te leren hoe deze rums worden gemaakt. Een leuk, en daarnaast erg lekker uitstapje tijdens de vakantie. Benieuwd naar de mogelijkheden? Kijk dan op de website van Arehucas voor meer informatie.