STARWARD Left-Field Single Malt Australian Whisky 0,70 ltr

Starward Left-Field is een toegankelijke single malt whisky. De whisky rijpt volledig in Franse eikenhouten vaten waarin eerder Australische rode wijn heeft gerijpt. Het Franse eiken zorgt voor een kruidig en rijk karakter, terwijl de invloed van de wijnvaten zorgt voor fruitige tonen. Het resultaat is een soepele whisky met een combinatie van rood fruit, zachte kruiden en eikenhout.

Proefnotities:

Neus: helder en fruitig met tropisch fruit, zwarte bes en een lichte kruidigheid.

Smaak: zacht en fruitig met tropisch fruit, de schil van rode appel, verse bramen en een vleugje vanille.

Afdronk: zacht, verfijnd en fruitig.

Starward is een moderne Australische whisky uit Melbourne. Het merk werd in 2007 opgericht door David Vitale, vanuit de overtuiging dat Australische whisky een herkenbare eigen identiteit verdient. Starward gebruikt lokaal geteelde granen, Australische wijnvaten en het sterk wisselende klimaat van Melbourne om toegankelijke, uitgesproken fruitige whisky’s te creëren. De distilleerderij in Port Melbourne haalt haar ingrediënten grotendeels binnen één dag rijden van de distilleerderij en geeft zo een duidelijk Australische invulling aan new world whisky.