TAHBILK Marsanne |
|
Wijnhuis Tahbilk Land van herkomst Australie Appellation Nagambie Lakes Druiven Marsanne Houtlagering Geen Gerechten Kreeft, pasta's met romige sauzen, gebakken forel met amandelen Jaargang 2022 Serveertemperatuur 10 - 12 °C |
|
Over deze wijn
Het stuivende citrusfruit en tropisch fruit en de florale tonen van deze Marsanne worden verder verlevendigd door een mineraliteit en zuren, die de wijn jeugdige frisheid verschaffen. Maar die zuren staan ook borg voor een goede flesrijping waarbij de klassieke aroma’s van kamperfoelie, toast en marmelade kunnen tot ontwikkeling kunnen komen. |
|
Over het wijnhuis Tahbilk
Opgericht in 1860 en sinds 1925 in handen van de familie Purbrick, bevindt Tahbilk zich in het beste wijngebied van centraal Victoria, de Nagambie Lakes. Marsanne behoort zeker niet tot de meest wijd aangeplante druivenrassen in de wereld en heeft zijn oorsprong in de noordelijke Rhônevallei, op en rond de beroemde Hermitageheuvel. Tahbilk’s betrokkenheid met dit druivenras gaat terug tot 1860 toen een aantal stekken werd verworven in de St. Huberts-wijngaard in Victoria’s Yarra Valley. Het bleek later om de marsanne te gaan en hoewel niets van deze oorspronkelijk wijnstokken resteert beschikt het wijngoed wel over ‘s werelds grootste aaneengesloten aanplant van marsanne, waaronder percelen die dateren van 1927 en daarmee tot de oudste marsanne-aanplant ter wereld behoren. |