TERRA COGITA Cabernet Cortis Rose
Wijnhuis Preignes le Vieux
Druiven Cabernet Cortis
Houtlagering geen houtlagering
Serveertemperatuur 10-12°C
Land van herkomst Frankrijk
Gerechten
aperitief, visgerechten, sushi, Aziatisch, risotto met schaal-schelpdieren, frisse salades
De wijn smaakt net zo goed als hij eruit ziet, zonder gedoe! Deze Cabernet Cortis rosé is een charmeur vol persoonlijkheid, citrus en bessen. De wijn is sappig, romig en gewoonweg verrukkelijk. Een bedwelmende mix van mediterrane smaken met een licht kruidig randje: een levendige en verfrissende wijn. Een fijn glas!
Terra Cogita
De natuur, een eindeloos wonder van kleur en geluid, vorm en ritme.
Maar ook de ongeëvenaarde maatstaf voor volledige ontwikkeling en constante variatie.
De natuur is de ultieme bron!
Terra Cogita: “ik denk aan mijn land”.
De natuur is de passie van Jérôme en Aurélie Vic; zij voelen zich ermee verbonden.
Ze leven dan ook middenin het prachtige, ongetemde landschap van de Languedoc.
Het delicate evenwicht van de natuur proberen ze te respecteren, te begrijpen en te helpen.
Het is hun werkinstrument; en door alles te geven zal de natuur hen ook veel teruggeven.
Zo blijft de natuur sterk!
In zekere zin hebben Jérôme en Aurélie deze woorden ‘Terra Cogita’ in daden omgezet met deze resistentere druivensoorten.