VENTISQUERO Yelcho Sauvignon Blanc |
|
Wijnhuis Viña Ventisquero Appellation Casablanca Valley Druiven Sauvignon Blanc Serveertemperatuur 10 - 12 °C Land van herkomst Chili
Gerechten Aperitief, terras, lichte visgerechten, salades, wit vlees. |
|
Over deze wijn
Yelcho-range van Ventisquero: smakelijke, toegankelijke wijnen, elk afkomstig uit een specifiek wijngebied. Deze sauvignon Blanc komt uit de koele, dicht bij de oceaan gelegen Casablanca vallei. Heel helder van kleur met wat groene reflecties. In de geur een heerlijke mix van citrus en tropisch fruit als limoen, grapefruit, ananas en peer, met ook wat florale tonen en een vleugje mineraliteit. Fris en evenwichtig van smaak, met een complexe minerale afdronk waarin ook de citrus en het tropisch fruit weer naar voren komt. |
|
Over het wijnhuis Viña Ventisquero
Viña Ventisquero is het geesteskind van Don Gonzalo Vial, een selfmade man, wiens succesverhaal in 1955 begon op de boerderij van zijn familie, in het landelijk gebied rond Rancagua. Zijn passie voor de wijnstok en zijn vader´s liefde voor het land en de landbouw waren zijn inspiratie bij het realiseren van zijn droom: in 1998 legde hij de basis voor Vina Ventisquero. Ventisquero is zeer vooruitstrevend, dynamisch en buitengewoon succesvol als het gaat om het maken van wijnen van hoge kwaliteit, waarbij in ieder stadium de zorg voor het milieu voorop staat. Ventisquero bezit eigen wijngaarden in Chili´s belangrijkste wijnbouwgebieden: Coastal Maipo, Casablanca, Colchagua, Leyda en Huasco (Atacama). Viña Ventisquero ontving in 2011 als allereerste wijnbedrijf in Chili de kwalificatie “Gecertificeerd duurzame Chileense wijn”. Sinds 2013 strekt de certificering zich ook uit tot de wijnmakerij en maatschappelijk verantwoord ondernemen. |