RENEGADE Rum New Bacolet Single Farm Pre-Cask 50% 0,70 ltr.

Producent Renegade Rum

Land van herkomst Grenada

Over dit product

De boerderij van New Bacolet ligt op het zuiden gericht op een steile, zonovergoten plek. In het noorden is de boerderij omsloten en beschut door een bos. Omdat New Bacolet langs een helling ligt en steiler is dan de meeste boerderijen, was het uitgraven van het land hier het lastigste. Vier verschillende terroirs werden hier geïdentificeerd op meer dan 21 hectare grond. De twee suikerrietsoorten Lacalome Red en Yellow Lady zijn hier aangepland. Voor deze rum is de sucroserijke soort Lacalome Red geoogst.

Key Facts:
Boerderij: New Bacolet
Terroir: Upper Combe
Jaar van oogst: 2021
Suikerrietsoort: Lacalome Red
Distillatie: Pot Still
Aantal flessen wereldwijd: 3678

Proefnotities:
Neus: Floraal aroma van sering en gedroogde bloemen.
Smaak: Rijke en zacht plantaardige tonen van vers gras.
Afdronk: Complex, maar goed gebalanceerd met een lange, droge afdronk.

Cane Code:
PC04H21-P1

Over de producent Renegade Rum

Bij Renegade Rum draait het om terroir. Oprichter en CEO Mark Reynier, tevens de eigenaar van de Waterford distilleerderij, is in 2015 begonnen met het opzetten van een state-of-the-art rum distilleerderij in Grenada, gelegen in het Caribisch gebied. Het is een kleurrijk eiland met ongerepte natuur en veel unieke terroirs. Op elk terroir groeit het suikerriet weer anders en wordt het beïnvloed door de omgeving en het microklimaat.

De distilleerderij op Grenada is gebouwd en wordt gerund door de inwoners van Grenada en is gevuld met allerlei technologische en moderne snufjes. Op deze manier kan, door middel van een baanbrekend digitaal logistiek systeem, elk spoor worden bijgehouden: van het oogsten van de suikerriet tot het distilleren en bottelen. Het uiteindelijke doel is om 's werelds meest diepgaande rum te creëren door de individuele smaken uit Grenada's suikerrietvelden te halen, welke geteeld zijn op diverse vruchtbare vulkanische terroirs. Volledige individualiteit en integriteit van suikerriet tot vat.

Pre-Cask Rum
De suikerrietplant is de belangrijkste grondstof van rum en de natuurlijke bron van de smaak. Het land waarop het groeit en het microklimaat bepalen het karakter. De Pre-Cask Rum van de Renegade Rum Distillery zijn er om de verschillende terroirs van Grenada te vergelijken. De natuurlijke smaken worden terroir voor terroir gecontrasteerd als ongerijpte, verse rietsap-spirit, oftewel Pre-Cask Rum.

	RENEGADE Rum New Bacolet Single Farm Pre-Cask 50% 0,70 ltr.
	Producent Renegade Rum Land van herkomst Grenada
Over dit product De boerderij van New Bacolet ligt op het zuiden gericht op een steile, zonovergoten plek. In het noorden is de boerderij omsloten en beschut door een bos. Omdat New Bacolet langs een helling ligt en steiler is dan de meeste boerderijen, was het uitgraven van het land hier het lastigste. Vier verschillende terroirs werden hier geïdentificeerd op meer dan 21 hectare grond. De twee suikerrietsoorten Lacalome Red en Yellow Lady zijn hier aangepland. Voor deze rum is de sucroserijke soort Lacalome Red geoogst. Key Facts: Boerderij: New Bacolet Terroir: Upper Combe Jaar van oogst: 2021 Suikerrietsoort: Lacalome Red Distillatie: Pot Still Aantal flessen wereldwijd: 3678 Proefnotities: Neus: Floraal aroma van sering en gedroogde bloemen. Smaak: Rijke en zacht plantaardige tonen van vers gras. Afdronk: Complex, maar goed gebalanceerd met een lange, droge afdronk. Cane Code: PC04H21-P1
Over de producent Renegade Rum Bij Renegade Rum draait het om terroir. Oprichter en CEO Mark Reynier, tevens de eigenaar van de Waterford distilleerderij, is in 2015 begonnen met het opzetten van een state-of-the-art rum distilleerderij in Grenada, gelegen in het Caribisch gebied. Het is een kleurrijk eiland met ongerepte natuur en veel unieke terroirs. Op elk terroir groeit het suikerriet weer anders en wordt het beïnvloed door de omgeving en het microklimaat. De distilleerderij op Grenada is gebouwd en wordt gerund door de inwoners van Grenada en is gevuld met allerlei technologische en moderne snufjes. Op deze manier kan, door middel van een baanbrekend digitaal logistiek systeem, elk spoor worden bijgehouden: van het oogsten van de suikerriet tot het distilleren en bottelen. Het uiteindelijke doel is om 's werelds meest diepgaande rum te creëren door de individuele smaken uit Grenada's suikerrietvelden te halen, welke geteeld zijn op diverse vruchtbare vulkanische terroirs. Volledige individualiteit en integriteit van suikerriet tot vat. Pre-Cask Rum De suikerrietplant is de belangrijkste grondstof van rum en de natuurlijke bron van de smaak. Het land waarop het groeit en het microklimaat bepalen het karakter. De Pre-Cask Rum van de Renegade Rum Distillery zijn er om de verschillende terroirs van Grenada te vergelijken. De natuurlijke smaken worden terroir voor terroir gecontrasteerd als ongerijpte, verse rietsap-spirit, oftewel Pre-Cask Rum.