WATERFORD The Cuvee Argot Single Malt Whisky 0,70 ltr

Cuvée Argot is het uitbundige kleine broertje van Waterford's vlaggenschip 'The Cuvee'. Geïnspireerd door de wijnwereld, waar het woord Cuvée welbekend is, hebben Mark Reynier en zijn team verschillende Waterford Single Malts - elke afkomstig van een individuele boerderij - samen gelagerd in één fles. Alle individuele smaken van het gerst van de verschillende boerderijen en terroirs zijn onderzocht en gehuwd om een ultieme complexiteit samen te brengen.

'Argot' is de taal van de bohemians en de afvalligen, mensen met een vrije geest en onconventionele levensstijl. Dit is ook waar de Cuvée Argot voor staat: het is een levendige, intense en onverschrokken whisky met een vleugje Ierse turf.

Vat samenstelling:
37% First Fill U.S.
19% Virgin U.S.
19% Premium French
23% Vin Doux Naturel

Proefnotities:
Neus: aroma's van sinaasappelschil, gestoofde appel met amandelen, broodkorst, gemengde bessen, venkel en witte chocolade.
Smaak: tonen van paprika, granola, grapefruit, BBQ, bananenmilkshake en de schil van groene appels.
Afdronk: lang, verwarmend en droog met peperachtige tonen.

Téiroir-code:
WILDCHI-LD

Geïnspireerd door de wondere wereld van de wijn, draait het bij Waterford Whisky om terroir. Oprichter en CEO Mark Reynier heeft 20 jaar ervaring in de wijnwereld én 20 jaar ervaring in de spiritswereld, waarbij hij onder andere de voormalig directeur bij Bruichladdich was. Al deze ervaring heeft hij nu samengevoegd en heeft hij in 2015 een voormalige Guinness brouwerij in Waterford getransformeerd tot een ultramoderne distilleerderij. Met 100% Ierse gerst, is de nieuwe Single Farm Origin serie een uber-provenance reeks van gelimiteerde editie natuurlijke whisky’s welke het Ierse land verkennen: één boerderij, één plek tegelijkertijd. Het zijn expressies van precisie en zeldzaamheid, welke de diversiteit van gerst laten zien van individuele Ierse boerderijen en oogsten.

Gerst afkomstig van maar liefst 72 verschillende Ierse boerderijen, waarvan sommige organisch, sommige biodynamisch, en waar gerst verbouwd wordt op in totaal 19 verschillende bodemtypes. Met een baanbrekend digitaal logistiek systeem dat élk spoor bijhoudt, wordt het gewas van elke boer afzonderlijk geoogst, opgeslagen, gemout en gedistilleerd. Op deze manier wordt het terroir van elke boerderij in de spirit vastgelegd, wat het subtiele karakter van de whisky weergeeft, gevormd door het microklimaat en de aarde. Individualiteit en integriteit van veld tot vat, waarbij er slechts één boerderij per keer wordt gedistilleerd.