Door naar content

Corazón Tequila toegevoegd aan portfolio De Monnik Dranken

10 november 2020

De Monnik Dranken is per dinsdag 10 november de officiële Nederlandse importeur van Corazón Tequila uit Mexico. We verwachten de tequila – van het 130 jaar oude familiebedrijf Casa San Matias – rond week 47/48 in ons magazijn in Oldenzaal.


Familie & Traditie bij Casa San Matias

Het 130 jaar oude familiebedrijf Casa San Matias ligt midden in de hooglanden van Jalisco. Deze streek kent een rijke geschiedenis en onder andere tequila, de sombrero en mariachis vinden hier hun oorsprong.

Tegenwoordig staat Carmen Villareal aan het roer van de stokerij. Zij houdt toezicht op het team en de productie van alle Corazón Tequila's.

Bij Casa San Matias hebben ze het gehele proces in eigen hand, van het oogsten van de agave tot het bottelen van de spirit. Men blijft trouw aan het originele familierecept en de ambacht die komt kijken bij het maken van tequila.

Daarnaast heeft men oog voor innovaties, waarbij het minimaliseren van hun ecologische voetafdruk centraal staat.

Corazón

Het woord Corazón betekent ‘hart’ in het Spaans. Het verwijst naar de piña (of het hart) van elke agaveplant welke gekweekt en geoogst wordt in de Hooglanden en gebruikt wordt om Corazón te creëren. Het verwijst ook naar het hart en de passie van de mannen en vrouwen die aan een nieuwe missie zijn begonnen om tequila te maken zoals nog nooit eerder is gedaan.

Ecologische voetafdruk

Casa San Matias was de eerste tequila distilleerderij die deelnam aan het ‘Carbon Footprint’ programma van de Verenigde Naties. Bij Corazón Tequila zijn ze altijd aan het zoeken naar innovatieve manieren om het traditionele proces te verbeteren met milieuvriendelijke aanpassingen. Neem bijvoorbeeld hun ‘biodigester’, welke organisch afval dat ter plaatste ontstaat tijdens het distillatieproces, afbreekt en omzet in een bron van hernieuwbare energie en kunstmest!

De Tequila

• Gemaakt van de blauwe Weber agave.
• Jalisco Hooglanden, Mexico.
• Blanco, Reposado, Añejo.
• 40% vol.

Corazon Tequila Blanco

• Ongerijpt.
• Kleur: Zilver.
• Neus: Een indrukwekkende explosie van gebakken ananas, geroosterde jalapeño en sinaasappelschil.
• Smaak: Het smaakpalet heeft een minerale toon en een mondvullende, romige textuur welke leidt naar een verkwikkende en kruidige afdronk.

117918 CORAZON Tequila Blanco 40% 0,70 ltr

Corazon Tequila Reposado

• 6 tot 8 maanden gerijpt op Amerikaans eiken.
• Kleur: Licht amber.
• Neus: Frisse aroma's van tijm, groen gras en agavesiroop vermengen zich en creëren een zeer levendige neus.
• Smaak: Aardse tonen spelen een grote rol met daarbij tonen van zachte vanille, amandel en verse kruiden. Verfijnd en rond.

117919 CORAZON Tequila Reposado 40% 0,70 ltr

Corazon Tequila Anejo

• 16 tot 18 maanden gerijpt op Amerikaans eiken.
• Kleur: Amber
• Neus: Een groene bosachtige frisheid met goed geïntegreerde tonen van verschillende kruiden.
• Smaak: Licht, hartig en aromatisch met tonen van gekruid tabak, verkoold mos en koffie. Subtiel en zacht.

117920 CORAZON Tequila Anejo 40% 0,70 ltr

Sazerac

Deze prachtige tequila valt onder de vlag van Sazerac, merkeigenaar van onder andere Buffalo Trace Bourbon en Paddy Irish Whiskey.

Beschikbaarheid

Corazón Tequila is vrij bestelbaar en de verwachting is dat wij deze vanaf week 47/48 kunnen uitleveren.

Back to top