Door naar content

El Dorado 21 YO mooie afsluiter van geslaagde rum tasting bij café Bij Rene in Leimuiden

24 november 2017
El Dorado 21 YO mooie afsluiter van geslaagde rum tasting bij café Bij Thijs in Leimuiden

El Dorado 21 YO mooie afsluiter van geslaagde rum tasting bij café Bij Rene in Leimuiden

Wijnhandel Aad Bouwmeester organiseerde op 23 november 2017 een Rum Tasting. De tasting met El Dorado Rum uit Guyana werd gehouden in het gezellige café Bij Rene in Leimuiden. Bij een café met deze naam verwacht je toch wat Allo, Allo-achtige omstandigheden, maar niets is minder waar. Een zeer stijlvolle gelegenheid. Met moderne tinten, blanke houten planken in een metalen omlijsting. Eigenlijk net als een rumvat, maar dan zijn de blanke houten duigen 'getoast' zoals wij dat noemen. Licht verbrand aan de binnenkant, waardoor de poriën van het hout gaan openstaan en de rum diep in het hout kan penetreren en zodoende de smaak van het hout in zich kan opnemen waardoor de scherpe randjes van het distillaat verzachten. Naarmate de rum ouder wordt krijg je steeds meer hout elementen in de rum. Goed voorbeeld is de El Dorado 21 YO. Jawel, een rum uit de vorige eeuw!! Een rum die daadwerkelijk gedurende 21 jaar op eikenhoutenfust heeft gelegen. Ondanks de jarenlange rijping is de rum niet houterig geworden. Eigenlijk is deze rum ondanks zijn leeftijd nog zeer jeugdig. Een absolute topper! De ideale top rum als afsluiting van een top avond! Via deze weg willen wij  Wijnhandel Aad Bouwmeester en Rene van Café Bij Rene bedanken voor een enorm gezellige avond.
Back to top