Door naar content

Yarden Frozen Gewürztraminer populair als alternatief voor eiswein tijdens wijnproeverij Slijterij De Hoorn

14 november 2017
Yarden Frozen Gewürztraminer populair als alternatief voor eiswein

Yarden Frozen Gewürztraminer populair als alternatief voor eiswein tijdens wijnproeverij Slijterij De Hoorn

Op vrijdagavond 10 november 2017 organiseerde Slijterij De Hoorn (Meeuwenlaan) in Katwijk aan Zee een wijnproeverij. Om half acht kwamen de gasten keurig tegelijk binnen waarbij ze werden ontvangen met een heerlijk glas Bellussi Cuvee Prestige Brut. Deze witte mousserende wijn is, naast dat hij in een heel bijzondere fles zit, ook nog eens erg lekker. Gemaakt van 100% pinot noir uit Lombardije volgend de methode Charmat die zorgt dat hij dat heerlijke primaire fruit in de smaak behoudt. In de winkel had Leuntje van Wijk diverse tafels neergezet waar men lekker aan kon staan praten en proeven nadat ze bij Isabelle Barnhoorn, onze account manager, een glas wijn met het bijbehorende verhaal hadden gehaald. Het was een heerlijk gemêleerd gezelschap met veel jongeren, ervaren wijnliefhebbers en zelfs mensen die eigenlijk nooit wijn dronken, maar hier toch graag eens wat meer over wilden weten. Isabelle nam de gasten mee op een ontdekkingstocht naar hun eigen smaak. Door een mooie opbouw in de wijnen aan te bieden, met een grote diversiteit, waren er voor bijna iedereen wel één of meerdere wijnen die in de smaak vielen. Voor sommige waren ook de verhalen bij de wijnhuizen belangrijk. De wijnen van Golan Heights van de Golan Hoogte (Israëlische nederzetting), het oudste wijngebied in de wereld, was daar een mooi voorbeeld van. Maar liefst 6000 jaar geleden werd er daar al wijn gemaakt. Deze wijnen zijn, buiten dat ze koosjer zijn, ook nog eens heel smakelijk. Yarden Heights Wine is bijvoorbeeld een hele bijzondere dessertwijn gemaakt van de gewürztraminer druif. Deze overrijpe druiven worden na de oogst tot ongeveer -8 graden in gevroren alvorens deze worden geperst. Het resultaat is een stijl wijn gelijk aan eiswein. Eiswein is overigens door de warmere winters steeds zeldzamer, dus dan is de Heightswine een prachtig alternatief! De wijnliefhebbers uit Katwijk en omgeving hebben in elk geval de wijnen voor het kerstdiner al gevonden. Via deze weg willen wij Pieter, Neline en Leuntje graag bedanken voor het organiseren van deze geslaagde proeverij.
Back to top