Angels's Share en Rampur Indian Single Malt Whisky op whisky tasting in de Ster van Twente

Angels's Share en Rampur Indian Single Malt Whisky op whisky tasting in de Ster van Twente

HAAKSBERGEN - Donderdag 19 april 2018 Op donderdag 19 april 2018 organiseerde Twents Genot Wijnen & Dranken uit Haaksbergen een whisky tasting bij café De Kornuiten. De whiskyliefhebbers uit Haaksbergen kregen whisky's uit verschillende werelddelen te proeven. Angels' Share De proeverij werd gehouden onder zomerse weersomstandigheden. Voor Brand Ambassador Ronald Anneveldt een mooie gelegenheid om iets dieper in te gaan op het begrip 'Angels' Share'. Dit is het percentage van de whisky dat tijdens het rijpingsproces uit het vat verdampt. Hoe hoog dit percentage is, is onder andere afhankelijk van de weersomstandigheden en de kwaliteit van het gebruikte hout. De hoeveelheid 'Angels' Share' heeft veel invloed op hoe een whisky rijpt en hoe de smaak tijdens de rijping verandert. In Haaksbergen kon men zich goed voorstellen dat het percentage 'Angels' Share' in India veel hoger ligt dan in het koelere Schotland. In India zijn de temperaturen dusdanig hoog dat de verdampingsgraad op maar liefst 12% per jaar ligt (in Schotland is dit 2%). Door het hoge verdampingspercentage rijpt de whisky in India veel sneller dan in Schotland. Vandaar dat een 3 jaar oude whisky uit India gelijk staat aan een 12 jaar oude whisky uit Schotland. Rampur Indian Single Malt Tijdens de proeverij stond ook de Rampur Indian Single Malt op de proeftafel. De Rampur is een frisse en fruitige whisky. Dat beviel de gasten uit de 'Ster van Twente' wel. Dit was ook goed te merken aan het aantal verkopen. Menig bezoeker ging namelijk met een fles whisky uit India naar huis. Langs deze weg willen wij Twents Genot Wijnen & Dranken nogmaals bedanken voor de zeer geslaagde avond!