Donder en bliksem bij proeven Smokehead High Voltage in Hoorn
HOORN - 24 april 2019
Op woensdag 24 april toog whiskyambassadeur Ronald Anneveldt naar de regio West-Friesland voor een whiskyproeverij bij Slijterij 't Fust.
De slijterij is gevestigd in het centrum van Hoorn, een fraai historisch stadje aan het IJsselmeer. Boven de winkel aan de Kerkstraat zit een schitterend proeflokaal. Langs de wanden staan tientallen zeer bijzondere en vaak ook zeldzame whisky's. Hier nam Ronald de aanwezige bezoekers mee op 'whiskyreis' door Schotland.
Highlands
Uit de Highlands stonden
Glengoyne 10 YO,
Loch Lomond 12 YO en
Glencadam 12 YO op de proefmat. Hoewel deze whisky's alle 3 uit de Highlands komen, zijn er qua smaak behoorlijke verschillen waarneembaar.
De Glengoyne Distillery en Loch Lomond Distillery liggen redelijk dicht bij elkaar in de beurt. Maar waar de Loch Lomond 12 YO een subtiele rokerigheid in zich heeft, daar is in de Glengoyne 10 YO geen rook te bekennen. De uit de Eastern Highlands afkomstige Glencadam 12 YO bevat juist weer meer romige tonen van roomboter babbelaars.
Speyside
De Speyside werd vertegenwoordigd door
GlenAllachie 12 YO,
Tomintoul 16 YO en de
Scallywag. De Scallywag is een blended malt whisky met alleen maar, voornamelijk op sherryvaten gerijpte, single malt whisky's uit de Speyside. Denk hierbij aan whisky's van Mortlach, Macallan en Glenrothes. Door de rijping op sherryvaten zijn er in Scallywag smaken terug te vinden van pure chocolade, gebrande koffiebonen en sultana rozijnen.
Campbeltown
Van de Speyside gaan we naar het westen van Schotland. Naar Campbeltown om precies te zijn. Ooit was Campbeltown dé whiskyhoofdstad van de wereld. In 1835 had de stad maar liefst 29 whisky producerende distilleerderijen. Daar zijn er heden ten dage nog maar 3 van over. Waaronder dus Glen Scotia.
Van deze distilleerderij kreeg men de
Glen Scotia 15 YO te proeven. Deze whisky heeft langzaam gerijpt op de beste Amerikaans eiken vaten. De kenmerkende neus heeft tonen van eikenhout en vanille, verweven met de subtiele tonen van zeenevel en kruidige aromatische vruchten.
Islay
De proeverij werd traditiegetrouw afgesloten met
Smokehead High Voltage. Smokehead is een zwaar geturfde Islay single malt whisky van de hoogste kwaliteit. In deze krachtige, explosieve whisky, zijn tonen van turf, rook en specerijen terug te vinden.
Donder & Bliksem
Waar tijdens de proeverij al een flinke regenbui losbarstte, daar begon het tijdens het proeven van de Smokehead High Voltage ook nog eens te donderen en bliksemen. En dat is eigenlijk wel kenmerkend voor het proeven van de Smokehead; het is net alsof er een onweersbui in je mond losbarst...
Bedankt
Via deze weg willen wij het team van
Slijterij ’t Fust nogmaals bedanken voor een zeer geslaagde avond.
Tel
E-mail
