Namens De Monnik Dranken was Joël de Kock aanwezig en hij liet de volgende whisky’s proeven:

• Glengoyne 10 Years Old
• Glengoyne 12 Years Old
• Glengoyne 18 Years Old
• Glengoyne Cask Strength #7
• Tamdhu 12 Years Old
• Tamdhu Batch Strength #4
• Smokehead Islay Single Malt
• Smokehead High Voltage

Tamdhu whisky’s favoriet

In Goirle behoorden de whisky’s van Tamdhu tot de favorieten. Deze Speyside distilleerderij is één van de weinige distilleerderijen die alle bottelingen volledig laten rijpen op vaten waar Oloroso sherry in heeft gezeten.

Joël legde de whiskyliefhebbers uit dat Tamdhu zeer nauw betrokken is bij het proces dat deze vaten ondergaan. Voor de Europees eiken vaten begint dit al in Galicië, waar de eiken groeien. De eiken worden vakkundig verzaagd tot vaten om vervolgens  via Jerez, het centrum van de sherry-industrie, naar naar de Tamdhu Distillery in Schotland te gaan.

Bedankt

Hartelijk dank aan Ingrid en Brian van slijterij Gusto voor het mogelijk maken van deze proeverij en de hapjes.