Nieuw bij De Monnik Dranken: Domaine de la Ville Rouge

De Rhône is één van de belangrijkste wijngebieden in Frankrijk. Aan weerszijden van de rivier ligt in totaal 70.000 hectare aan wijngaarden. Vanwege de verschillen in onder andere klimaat, bodems en druiven wordt er vaak een tweedeling gemaakt tussen de noordelijke Rhône en zuidelijke Rhône.

De zuidelijke Rhône wordt in onze portfolio vertegenwoordigd door Domaine Brunely. Een wijnhuis uit de noordelijke Rhône ontbrak nog. Daar hebben we verandering in gebracht. Tijdens de Monnik Wine Experience hebben we vol trots Domaine de la Ville Rouge en hun prachtige wijnen gepresenteerd.

Domaine de la Ville Rouge

Domaine de la Ville Rouge ligt in het hart van de noordelijke Rhônevallei bij het plaatsje Mercurol. Het domaine is opgericht in 1919 door Paul Girard en nog steeds in familiebezit. Paul werd opgevolgd door zoon Gaston en in 1975 nam diens zoon Edgar de leiding over. In 2006 kwam Sébastien na zijn studie oenologie bij zijn ouders in het bedrijf als wijnmaker. Sébastiens vrouw Audrey is sinds 2016 betrokken bij het wijnbedrijf en is verantwoordelijk voor de zakelijke kant van het bedrijf.



In de begindagen had het wijngoed slechts een paar hectare aan wijngaarden en werd het fruit ingekocht. Inmiddels is het uitgebreid tot twintig hectare wijngaarden in de appellaties Crozes-Hermitage en Saint Joseph.

Het wijngoed is gemoderniseerd en de wijnen worden nu volledig op het wijngoed gevinifieerd. Niet alleen zijn de wijnen biologisch gecertificeerd sinds 2012, maar ook is het bedrijf sinds 2018 aangesloten bij Biodyvin. Biodyvin is een collectief van wijnboeren die biodynamisch werken volgens strenge richtlijnen. Zo heeft Sébastien een natuurlijk ecosysteem binnen de wijngaarden gecreëerd. Het ecosysteem is onder andere  door het planten van honingplanten die bijen aantrekken, het gebruik van natuurlijke mest, het planten van hagen en het plaatsen van vogelhuisjes ontstaan. Ook voert hij de werkzaamheden in de wijngaarden uit in lijn met de maankalender.



De druiven worden handmatig geoogst. Voor de witte wijnen worden de druiven in hele trossen geperst. Na de eerste klaring op lage temperatuur vergist de wijn in houten vaten, waarna een rijping van ongeveer zes maanden volgt. Voor de rode wijnen worden de druiven geheel ontsteeld, gevolgd door een koudeschilweking van 4 tot 5 dagen. De rijping duurt ongeveer twaalf maanden in houten vaten of roestvrijstalen tanks, afhankelijk van de wijn.

De Monnik Dranken heeft drie prachtige wijnen van dit wijnhuis aan het assortiment kunnen toevoegen. Van de oostelijke oever komen de Crozes-Hermitage Blanc, ‘Nathan’ en de de Crozes- Hermitage Rouge, ‘Terre d’Eclat’. ‘Nathan’ is vernoemd naar de zoon van Sébastien en Audrey. Van de westelijke oever uit de appellatie St. Joseph komt de wijn ‘Potier’. De naam ‘Potier’ is afgeleid van het Franse woord voor pottenbakker. Een beroep wat van oudsher veel wordt beoefend in deze streek.