Door naar content

Whisky Diner bij Schots restaurant The Hielander in Alkmaar

14 december 2022

Op vrijdag 9 december 2022 was Ronald Anneveldt te gast bij Wullie MacMorland in Schots Restaurant The Hielander, om hier zes whisky’s te presenteren bij het Whisky Diner. De twee Keepers of the Quaich vertelden met leuke anekdotes en mooie verhalen wat een kleine 40 gasten voorgeschoteld kregen.

Zes whisky's

Tijdens het diner werden zes whisky’s geschonken van Glencadam, The Glenturret, Waterford, Glen Scotia, Smokehead en The GlenAllachie. Bij iedere whisky voorzag Ronald de geboeid luisterende gasten van informatie over de distilleerderijen en whisky.

Ook Wullie MacMorland nam bij iedere gang even de microfoon. Uiteraard om toe te lichten wat de gasten op hun bord kregen.

Whisky Diner - Haggis met Glencadam 10 Years Old

Whisky Diner The Hielander in Alkmaar

Haggis

Het diner begon met een traditionele Haggis met een twist. Bij dit gerecht werd een glas Glencadam 10 YO Highland Single Malt ingeschonken.

Terwijl de gasten genoten van de haggis in combinatie met de whisky, kregen zij in geuren en kleuren te horen wat Haggis precies is.

 

 

 

Kruidige kreeften bisque met peat smoked Glenturret 10 YO

Whisky Diner The Hielander in Alkmaar

Kruidige kreeften bisque

Na de haggis kon men genieten van een 10 jaar oude peat smoked whisky van The Glenturret.

Deze krachtige whisky bood tegenwicht aan de kruidige kreeften bisque met een kruidenroom.

Een fantastische combinatie!

Bij Glenturret staat Bob Dalgarno aan het roer en elk jaar brengt de distilleerderij onder zijn leiding een nieuwe 'core collection release' uit. In november van dit jaar werd de '2022-release' uitgebracht.

 

 

 

Whisky Diner - Stilton met Waterford Cuvee

Whisky Diner The Hielander in Alkmaar

Stilton

Het 2e tussengericht bestond uit een mooie volle Stilton met honing- en walnootpaté.

The Cuvée

In het glas zat de Waterford The Cuvée, een Ierse whisky van de hand van Mark Reynier. Deze whisky is een assemblage van de gerst van 25 verschillende Ierse boerderijen.

Icons of Whisky

Eind november werd Waterford Whisky door Icons of Whisky uitgeroepen tot Iers Brand Innovator of the Year 2023.

 

 

 

 

Steak met Glen Scotia Double Cask

Whisky Diner The Hielander in Alkmaar

Surf & Turf

Het hoofdgerecht bestond uit een Surf & Turf, oftewel een steak met gamba’s en een bearnaise saus. Hierbij werd de Glen Scotia Double Cask geserveerd.

Tijdens het proeven vertelde Ronald verhalen uit eerste hand over Glen Scotia en Campbeltown.

Onlangs bracht Glen Scotia een nieuwe variant van de Double Cask uit; Glen Scotia Double Barrel Rum Cask Finish. Deze whisky heeft eerst op first-fill bourbonvaten gerijpt om vervolgens een 8 maanden finish op Guyanese Demerara rumvaten te ondergaan.

 

Whisky Diner - Smokehead Islay Single Malt Whisky met chocolademousse

Whisky Diner The Hielander in Alkmaar

Chocolademousse

Het nagerecht bestond uit een chocolademousse van pure chocolade.

Daarbij werd de Smokehead Islay Single Malt geschonken en dat bleek een 'match made in heaven'.

Islay

Smokehead whisky is afkomstig van het beroemde whiskyeiland Islay.

Het is een zwaar geturfde whisky, waarbij turf, rook en specerijen samengaan met een vleugje delicate zoetheid.

 

 

 

 

single cask whisky van GlenAllachie

Whisky Diner The Hielander in Alkmaar

Koffie of thee

De avond werd afgesloten met een kop koffie of thee. Daarbij werd een single cask whisky van GlenAllachie uitgeschonken.

Single Cask botteling voor The Art of Drinks

Een bijzondere whisky, want speciaal voor de 2e editie van The Art of Drinks heeft Billy Walker een 10 jaar oude single malt whisky uitgezocht die heeft gerijpt op een Ruby Port Pipe.

Lees meer over deze The Art of Drinks Single Cask Botteling

 

Bedankt

Wij willen via deze weg Wullie MacMorland en zijn team van The Hielander bedanken voor de gastvrijheid en de heerlijke combinaties met de uitgeschonken whisky’s.

A6mani wijnen uit Puglia toegevoegd aan assortiment De Monnik Dranken
03 februari 2023

A6mani wijnen uit Puglia toegevoegd aan assortiment De Monnik Dranken

Sinds1 januari 2023 is De Monnik Dranken de nieuwe importeur van A6mani in Nederland. De A6mani wijnen zijn afkomstig uit de populaire Italiaanse wijnregio Puglia, gelegen in de welbekende hak van Italië.

Jasper van den Heuvel wint Lafite Laureaat en is Vinoloog van het Jaar 2023
02 februari 2023

Jasper van den Heuvel wint Lafite Laureaat en is Vinoloog van het Jaar 2023

Jasper van den Heuvel is de trotse winnaar van het Lafite Laureaat 2023. Deze door De Monnik Dranken en Domaines Barons de Rothschild Lafite gesponsorde prijs is verbonden aan het behalen van de titel Vinoloog van het Jaar.

Floor, Patrick en Hidde op bezoek bij Waterford Whisky
01 februari 2023

Floor, Patrick en Hidde op bezoek bij Waterford Whisky

De Ierse whiskeyindustrie is ‘booming’ en Floor, Patrick en Hidde kregen enkele weken geleden de kans om eens bij Waterford achter de schermen te kijken. Het werd een onvergetelijke en leerzame reis.

Winnaars Filliers incentive op bezoek bij stokerij in Deinze
31 januari 2023

Winnaars Filliers incentive op bezoek bij stokerij in Deinze

Op 23 en 24 januari 2023 vond de Filliers incentive plaats. 10 winnende slijters bezochten samen met Bas Groot Zevert en Karlijn Vink de stokerij van Filliers en de prachtige stad Gent.

Smaakvolle theatervoorstelling in Best met Loch Lomond en Glen Scotia
26 januari 2023

Smaakvolle theatervoorstelling in Best met Loch Lomond en Glen Scotia

Op vrijdagavond 20 januari 2023 vond er in Best een fantastische theatervoorstelling plaats. De avond werd georganiseerd door Melissa Janssen van Wijnhuis Best en de whisky’s van Loch Lomond en Glen Scotia speelden de hoofdrol.

Bierclub Bierconnaisseurs bezoekt De Monnik Dranken
24 januari 2023

Bierclub Bierconnaisseurs bezoekt De Monnik Dranken

Op donderdagavond 19 januari 2023 bracht bierclub Bierconnaisseurs een bezoek aan de Monnik Dranken. Deze bierclub promoot normaal gesproken speciaalbier en kwam deze avond speciaal naar Oldenzaal voor een bedrijfspresentatie met aansluitend een whiskyproeverij inclusief rondleiding door het (nieuwe) pand van De Monnik Dranken.

Back to top