Door naar content

Whisky Diner bij Schots restaurant The Hielander in Alkmaar

14 december 2022

Op vrijdag 9 december 2022 was Ronald Anneveldt te gast bij Wullie MacMorland in Schots Restaurant The Hielander, om hier zes whisky’s te presenteren bij het Whisky Diner. De twee Keepers of the Quaich vertelden met leuke anekdotes en mooie verhalen wat een kleine 40 gasten voorgeschoteld kregen.

Zes whisky's

Tijdens het diner werden zes whisky’s geschonken van Glencadam, The Glenturret, Waterford, Glen Scotia, Smokehead en The GlenAllachie. Bij iedere whisky voorzag Ronald de geboeid luisterende gasten van informatie over de distilleerderijen en whisky.

Ook Wullie MacMorland nam bij iedere gang even de microfoon. Uiteraard om toe te lichten wat de gasten op hun bord kregen.

Whisky Diner - Haggis met Glencadam 10 Years Old

Whisky Diner The Hielander in Alkmaar

Haggis

Het diner begon met een traditionele Haggis met een twist. Bij dit gerecht werd een glas Glencadam 10 YO Highland Single Malt ingeschonken.

Terwijl de gasten genoten van de haggis in combinatie met de whisky, kregen zij in geuren en kleuren te horen wat Haggis precies is.

 

 

 

Kruidige kreeften bisque met peat smoked Glenturret 10 YO

Whisky Diner The Hielander in Alkmaar

Kruidige kreeften bisque

Na de haggis kon men genieten van een 10 jaar oude peat smoked whisky van The Glenturret.

Deze krachtige whisky bood tegenwicht aan de kruidige kreeften bisque met een kruidenroom.

Een fantastische combinatie!

Bij Glenturret staat Bob Dalgarno aan het roer en elk jaar brengt de distilleerderij onder zijn leiding een nieuwe 'core collection release' uit. In november van dit jaar werd de '2022-release' uitgebracht.

 

 

 

Whisky Diner - Stilton met Waterford Cuvee

Whisky Diner The Hielander in Alkmaar

Stilton

Het 2e tussengericht bestond uit een mooie volle Stilton met honing- en walnootpaté.

The Cuvée

In het glas zat de Waterford The Cuvée, een Ierse whisky van de hand van Mark Reynier. Deze whisky is een assemblage van de gerst van 25 verschillende Ierse boerderijen.

Icons of Whisky

Eind november werd Waterford Whisky door Icons of Whisky uitgeroepen tot Iers Brand Innovator of the Year 2023.

 

 

 

 

Steak met Glen Scotia Double Cask

Whisky Diner The Hielander in Alkmaar

Surf & Turf

Het hoofdgerecht bestond uit een Surf & Turf, oftewel een steak met gamba’s en een bearnaise saus. Hierbij werd de Glen Scotia Double Cask geserveerd.

Tijdens het proeven vertelde Ronald verhalen uit eerste hand over Glen Scotia en Campbeltown.

Onlangs bracht Glen Scotia een nieuwe variant van de Double Cask uit; Glen Scotia Double Barrel Rum Cask Finish. Deze whisky heeft eerst op first-fill bourbonvaten gerijpt om vervolgens een 8 maanden finish op Guyanese Demerara rumvaten te ondergaan.

 

Whisky Diner - Smokehead Islay Single Malt Whisky met chocolademousse

Whisky Diner The Hielander in Alkmaar

Chocolademousse

Het nagerecht bestond uit een chocolademousse van pure chocolade.

Daarbij werd de Smokehead Islay Single Malt geschonken en dat bleek een 'match made in heaven'.

Islay

Smokehead whisky is afkomstig van het beroemde whiskyeiland Islay.

Het is een zwaar geturfde whisky, waarbij turf, rook en specerijen samengaan met een vleugje delicate zoetheid.

 

 

 

 

single cask whisky van GlenAllachie

Whisky Diner The Hielander in Alkmaar

Koffie of thee

De avond werd afgesloten met een kop koffie of thee. Daarbij werd een single cask whisky van GlenAllachie uitgeschonken.

Single Cask botteling voor The Art of Drinks

Een bijzondere whisky, want speciaal voor de 2e editie van The Art of Drinks heeft Billy Walker een 10 jaar oude single malt whisky uitgezocht die heeft gerijpt op een Ruby Port Pipe.

Lees meer over deze The Art of Drinks Single Cask Botteling

 

Bedankt

Wij willen via deze weg Wullie MacMorland en zijn team van The Hielander bedanken voor de gastvrijheid en de heerlijke combinaties met de uitgeschonken whisky’s.

Glen Scotia 2010 Vintage Release Heavy Charred Finish exclusief voor Nederland
15 juli 2021

Glen Scotia 2010 Vintage Release Heavy Charred Finish exclusief voor Nederland

Met Glen Scotia 2010 Vintage Release Heavy Charred Finish komt er een unieke limited batch release naar ons magazijn in Oldenzaal. Deze limited edition is door Glen Scotia - in samenwerking met De Monnik Dranken - ontwikkelt en exclusief voor de Nederlandse markt.

Loch Lomond komt met fraaie tasting-kit
13 juli 2021

Loch Lomond komt met fraaie tasting-kit

De Loch Lomond Distillery heeft een fraaie tasting-kit uitgebracht met daarin 6 heerlijke single malt whisky’s. Deze tasting-kit is voor een slijterij of whiskyspeciaalzaak een ideale mogelijkheid om de core range van Loch Lomond onder de aandacht te brengen. Daarnaast kunnen er (online) proeverijen mee worden georganiseerd en zijn de kits zeer geschikt als geschenk.

Alessandro Matrone winnaar van het Lafite Laureaat 2021
02 juli 2021

Alessandro Matrone winnaar van het Lafite Laureaat 2021

Alessandro Matrone RV is de trotse winnaar van het Lafite Laureaat 2021, de door De Monnik Dranken en Domaines Barons de Rothschild Lafite gesponsorde prijs verbonden aan het behalen van de titel Vinoloog van het Jaar.

4 nieuwe interessante geschenkverpakkingen van Loch Lomond & Glen Scotia
18 juni 2021

4 nieuwe interessante geschenkverpakkingen van Loch Lomond & Glen Scotia

Bij Loch Lomond en Glen Scotia hebben ze hard gewerkt aan een nieuwe reeks geschenkverpakkingen in 20 cl. formaat. Deze giftpacks zijn ideaal als cadeau bij feestelijke gelegenheden.

Corazón Reposado uitgeroepen tot ’s werelds beste tequila
16 juni 2021

Corazón Reposado uitgeroepen tot ’s werelds beste tequila

Corazón Reposado is door de hoogst gewaardeerde vakjury van de 2021 World Tequila Awards uitgeroepen tot ‘World’s Best Tequila’. Een geweldig resultaat voor het 130 jaar oude familiebedrijf Casa San Matías, waar Corazón Tequila onder leiding van Carmen Villareal wordt geproduceerd.

5 nieuwe Jungheinrich orderpicktrucks afgeleverd bij De Monnik Dranken
14 juni 2021

5 nieuwe Jungheinrich orderpicktrucks afgeleverd bij De Monnik Dranken

Afgelopen week zijn er 5 nieuwe Jungheinrich orderpicktrucks afgeleverd bij De Monnik Dranken. Deze orderpicktrucks worden gebruikt om orders te verzamelen.

Back to top