Nieuw hoofdstuk van de geschiedenis van Glengoyne beschreven met The Legacy Chapter 3
De Glengoyne distilleerderij heeft een lange historie met het maken van schitterende single malt whiskyâs. Een gedeelte van deze geschiedenis wordt beschreven middels de Glengoyne The Legacy series. Op een geheel vloeibare wijze wordt de geschiedenis van sleutelfiguren van deze distilleerderij aangehaald.
The Legacy Series is de enige gelimiteerde uitgave van Glengoyne die wereldwijd wordt verkocht. Jaarlijks wordt hier een nieuwe editie aan toegevoegd. De Legacy Series vertellen de fascinerende verhalen over de rijke historie omtrent de Glengoyne Distilleerderij. Elke jaarlijkse release zal een duidelijke link hebben tussen verhaal, recept en proefnotities.
In het eerste hoofdstuk is Cochrane Cartwright âdie het distilleerproces vertraagde om zo âunhurriedâ kwalitatief betere whisky te krijgenâ beschreven. In hoofdstuk twee werd Peter Russell vereerd met âzijnâ whisky. De familie Russel is nog steeds eigenaar van de distilleerderij sinds Peter Russell deze overnam in 2003.
Hoofdstuk 3
Dit is de derde uitvoering, oftewel het derde hoofdstuk. De Glengoyne Legacy series Chapter Three is opgedragen aan Sir Arthur John Tedder. Hij was de Glengoyne âexcise manâ en begon in 1899 te werken bij de distilleerderij. Tijdens zijn loopbaan heeft Tedder meegeholpen om de regels voor Schotse whisky te definiĂ«ren met Glengoyne als grote inspiratiebron.
In 1909 werd Tedder geridderd vanwege: âonschatbare hulpverlening aan de Royal Commission of Inquiry naar whisky en andere drinkbare drankenâ. Deze whisky is gemaakt met de hoge kwaliteit die Tedder zou waarderen en het leek daarom niet meer dan passend om dit hoofdstuk aan hem op te dragen. De whisky is gerijpt op Amerikaans eiken sherryvaten.