Malbecs van Phebus volop in de belangstelling bij proeverij Wijnhandel van Dijk

Voor het kerstdiner van 2025 zoeken veel mensen naar houvast: wijnen die passen bij het menu, niet te zwaar beginnen en wel stevig genoeg eindigen. In dit nieuwsbericht zetten we de door wijnjournalist Hubrecht Duijker in 2025 geproefde wijnen centraal en vertalen we ze naar praktische wijn-spijscombinaties per gang. Van een sprankelend aperitief tot een zoete afsluiter: het uitgangspunt is een logisch opgebouwd diner met keuzes die aansluiten bij hoe er in Nederland tijdens de feestdagen gegeten en gedronken wordt.

Op donderdagavond 11 december 2025 vond bij Slijterij Bij Thijs in het Groningse Vlagtwedde een bijzondere whiskyproeverij plaats. Valentijn Klop, sales ambassador Douglas Laing & Co. namens De Monnik Dranken, en vinoloog Aaron de Jong sloegen de handen ineen voor een masterclass waarin single cask whisky’s en bijbehorende wijnen centraal stonden.

De International Wine & Spirit Competition publiceerde onlangs de nieuwe Top 50 Spirits Producers, een jaarlijkse ranglijst die inzicht geeft in de prestaties van distilleerderijen wereldwijd. In deze editie zijn acht leveranciers vertegenwoordigd die onderdeel uitmaken van het portfolio van De Monnik Dranken.

Op maandag 8 december 2025 vond bij Zalencentrum Rouwhorst in Oldenzaal een kerstmarkt plaats, georganiseerd door Stichting KONOT en Zalencentrum Rouwhorst. De HopSlijter uit Denekamp verzorgde er een drankstand en werd hierbij ondersteund door De Monnik Dranken. Vincent van Es presenteerde verschillende Filliers-producten. Tijdens de middag groeide de Galette Creamjenever uit tot de favoriete keuze van de bezoekers.

Op zondag 8 december 2025 organiseerden Erica en Martijn Alberts van Wijn en Whiskyhuis Nijverdal een ‘winterproeverij’ bij De Smidse in Nijverdal. Ruim honderd bezoekers proefden een brede selectie wijnen, whisky’s, likeuren en bieren. Het evenement bood inspiratie voor de naderende winter en kerstperiode, waarin volle, kruidige en feestelijke dranken een belangrijke rol spelen. Namens De Monnik Dranken waren Vincent Tijink, Vincent van Es en Arjan Hartkamp naar ‘de poort van de Sallandse Heuvelrug’ afgereisd.

Perswijn heeft de nieuwe editie van de 101 Beste Wijnen gepubliceerd. In deze lijst zijn dit jaar acht wijnen uit het assortiment van De Monnik Dranken opgenomen — een mooie bevestiging van de kwaliteit en breedte van het portfolio. De selectie komt tot stand via een uitgebreide blindproeverij, waarbij wijnen uit verschillende landen, stijlen en prijsklassen zorgvuldig naast elkaar worden beoordeeld.