Malbecs van Phebus volop in de belangstelling bij proeverij Wijnhandel van Dijk

Met de introductie van de Single Cask Ruby Port Finish 2006 laat Ron Arehucas opnieuw zien dat traditionele Canarische rum uitstekend samengaat met moderne rijpingstechnieken. De oudste distilleerderij van de Canarische Eilanden combineert zeventien jaar vatrijping met een twintig maanden durende finish op Ruby Port-vaten. Het resultaat is een gelimiteerde single cask-botteling die de herkenbare stijl van Arehucas behoudt, maar tegelijkertijd een opvallend fruitige en gelaagde signatuur krijgt.

De zomermaanden vormen traditioneel het moment waarop Provence-rosé volop in de belangstelling staat. Voor de maand juli 2026 proefde wijnschrijver Hubrecht Duijker de Château de l'Aumérade Marie-Christine 2025, een wijn die inmiddels al zeventig jaargangen lang nauw verbonden is met de geschiedenis van de Provence.

Een cocktailworkshop is meer dan een gezellige avond met klanten. Voor slijterijen vormt het een laagdrempelige manier om consumenten kennis te laten maken met verschillende producten én tegelijkertijd de veelzijdigheid van een merk te laten ervaren. Dat bleek ook tijdens de eerste Filliers cocktailworkshop die Slijterij Beilen op donderdagavond 2 juli 2026 organiseerde bij Zorgboerderij Het Hof in Beilen. Een enthousiaste groep liefhebbers maakte er kennis met vijf verschillende cocktails, begeleid door Vincent van Es van De Monnik Dranken.

De vraag naar kwalitatieve alcoholvrije wijn blijft groeien. Zowel in retail als horeca kiezen consumenten steeds vaker bewust voor alcoholvrije alternatieven, zonder concessies te willen doen op het gebied van smaak en kwaliteit. Tegelijkertijd groeit de behoefte aan een breder assortiment dat aansluit op verschillende gebruiksmomenten. Om op deze ontwikkeling in te spelen breidt Divin het assortiment verder uit met drie nieuwe varianten: twee 0,25 liter flesjes en een nieuwe premium chardonnay binnen de gastronomische Vigneron-lijn.

Dat kwaliteitswijnen uit Beaujolais nog altijd weten te verrassen, blijkt uit een recente recensie van wijnschrijver Onno Kleyn in de de Volkskrant. In zijn wekelijkse wijnrubriek bespreekt hij de charme van authentieke beaujolaiswijnen en noemt hij specifiek de Fleurie Vieilles Vignes van Laurent Perrachon als opvallende aanrader. Een mooie onafhankelijke waardering voor een wijn die laat zien wat klassieke Beaujolais vandaag de dag te bieden heeft.

Met de introductie van Boann Legacy Single Pot Still Irish Whiskey breidt Boann Distillery het assortiment verder uit met een nieuwe permanente expressie die volledig in het teken staat van Ierse whiskeytraditie. De nieuwe release vormt een eerbetoon aan ruim 700 jaar Ierse whiskeygeschiedenis en laat tegelijkertijd zien hoe een nieuwe generatie distilleerderijen op eigentijdse wijze invulling geeft aan één van de meest karakteristieke whiskeycategorieën van Ierland.