Michel Ensink viert zijn 50e verjaardag

Van woensdag 20 tot en met zondag 24 augustus 2025 vond in Amsterdam de tiende editie van SAIL plaats. Dit vijfjaarlijkse evenement trok dit jaar maar liefst 2,5 miljoen bezoekers naar de hoofdstad. Met imposante tall ships, honderden zeilschepen en een feestelijke sfeer op en rond het IJ behoort SAIL tot de grootste en meest indrukwekkende publieksevenementen van Nederland.

De Glen Scotia 5 Years Old Small Batch Oloroso Sherry Cask is een gelimiteerde release van 334 flessen, exclusief voor de Nederlandse markt. Deze jonge Campbeltown-whisky rijpte op een first fill Oloroso hogshead en is gebotteld op vatsterkte, zonder koude filtratie. Het resultaat is een expressieve single malt met levendige fruittonen, rijke sherry-invloeden en een maritieme afdronk.

Op 23 juli 1965 werd het eerste vat Tomintoul Single Malt gevuld door Sam Hay Gardiner, voorzitter van de Tomintoul-Glenlivet Distillery Company. Zestig jaar later is de distilleerderij nog altijd actief in het hart van het Cairngorms National Park. Het jubileumjaar wordt gekenmerkt door bijzondere onderscheidingen, terwijl ook de rijke geschiedenis en het vakmanschap van Tomintoul opnieuw onder de aandacht komen.

Op maandag 4 augustus 2025 om 17:01 uur is Fedde Olde Monnikhof geboren. Fedde is de zoon van Luuk en Maaike en het broertje van Faas.

De Glenturret, sinds 1763 bekend als Schotland’s oudste werkende distilleerderij, heeft haar 2025 Edition gepresenteerd. Whisky Maker Bob Dalgarno creëerde een serie van verfijnde single malts waarin vakmanschap, traditie en passie samenkomen.

Voor augustus 2025 proefde Hubrecht Duijker de Valdamor Albariño 2023 van Quinta de Couselo uit Rías Baixas. Deze witte wijn van albariño-druiven heeft frisse zuren, sappig fruit en een levendig karakter. Uitstekend geschikt bij zomerse visgerechten, tapas of als aperitief. Een veelzijdige keuze voor warme dagen en een mooi voorbeeld van vakmanschap uit Galicië.