Michel Ensink viert zijn 50e verjaardag

Met ingang van deze zomer is Dahu Aperitivo beschikbaar bij De Monnik Dranken. Deze bijzondere aperitieflikeur uit de Italiaanse Alpen combineert frisse kersen, fruitige granaatappel en de karakteristieke bitterheid van gentiaan. Het resultaat is een uitgebalanceerd aperitief met een onderscheidend smaakprofiel – perfect voor een Alpine Spritz op een zonovergoten terras.

Aquavit wint terrein buiten Scandinavië. Linie introduceert nu een bijzondere uitgave: Port Double Cask. Deze klassiek gekruide aquavit onderging een extra rijping op portvaten, wat zorgt voor extra diepgang en complexiteit. Een smaakvolle combinatie van Noorse traditie en moderne invloeden, passend binnen het groeiende internationale aquavitsegment.

Op vrijdag 1 augustus 2025 viert onze collega Rick Ebbers zijn 50e verjaardag. Omdat die dag tevens het begin van zijn welverdiende vakantie is, trakteerde hij vandaag alle aanwezige collega’s op een heerlijke saucijs of appelflap.

Afgelopen weekend was het weer zo ver: de grootste cross-over van muziek, theater, motoren en chaos vond plaats op het terrein bij de Engelsche Schans in Lievelde. Onder het motto ‘Grooven & Stoeven’ bracht de Zwarte Cross opnieuw honderdduizenden bezoekers samen voor vier dagen vol feest en verrassingen.

Voor de maand juli 2025 proefde wijnschrijver Hubrecht Duijker de Ponte da Boga Mencía, Pizarras y Esquistos 2022. Deze rode wijn komt uit Ribera Sacra, Galicië. De druiven groeien op steile leisteenhellingen langs de rivier de Sil. Met zijn stevige, sappige karakter is het een ideale wijn voor zomerse barbecues en Galicische gerechten.

Glen Scotia, een van de weinige nog actieve distilleerderijen in het iconische Campbeltown, brengt een bijzondere nieuwe whisky uit. Campbeltown, ooit bekend als dé Victoriaanse whiskyhoofdstad van de wereld, herbergt vandaag de dag slechts een handvol distilleerderijen. Glen Scotia, geroemd om zijn uitgesproken maritieme karakter, behoort daar met trots toe.