Tel
E-mail
Proeverij Menno’s Borrelhuis: een reis langs Schotse distilleerderijen
Schotse single malt whisky is niet zomaar een drank. Het is een verhaal in vloeibare vorm – van wind en water, turf en tijd. Op vrijdagavond 25 april 2025 maakten zo’n dertig whiskyliefhebbers in Schagen een denkbeeldige reis langs acht distilleerderijen uit de verschillende uithoeken van Schotland. Plaats van vertrek: het sfeervolle proeflokaal van Menno’s Borrelhuis. Gids op deze smaakvolle ontdekkingsreis: whiskyspecialist Ronald Anneveldt van De Monnik Dranken.
Een nieuwe plek, dezelfde passie
Menno Spaander is een bekende naam in de wereld van whisky en wijn. Jarenlang runde hij zijn succesvolle slijterij in Schoorl, maar sinds mei 2024 verwelkomt hij zijn klanten op een nieuwe locatie in hartje Schagen. Het monumentale pand aan de Gedempte Gracht 46 ademt karakter en historie – een passende omgeving voor de ambachtelijke producten die hij verkoopt. Onder de naam Menno’s Borrelhuis organiseert hij geregeld proeverijen waarbij kwaliteit en beleving centraal staan.
De proeverij op 25 april was daar een uitstekend voorbeeld van. In een intieme setting nam Ronald Anneveldt de aanwezigen mee op een smaakvolle tocht door de Highlands, Islands en Speyside. Acht zorgvuldig gekozen whisky’s passeerden de revue – elk met een eigen verhaal, karakter en stijl.
Een rondje Schotland in acht glazen
Glengoyne White Oak
De reis begon bij Glengoyne, een distilleerderij waar de whisky langzaam wordt gedistilleerd en waar geen turf te bekennen is. De Glengoyne White Oak is elegant en fruitig, met zachte tonen van peer, vanille en toffee.
Glencadam Oloroso Finish
Daarna volgde een expressie uit de oostelijke Highlands: Glencadam Oloroso Finish, een whisky die na een rijping in bourbonvaten nog enkele maanden rijpte op oloroso sherryvaten. Dit leverde een verrassend frisse en tegelijk rijke whisky op, met tonen van sinaasappel, gedroogd fruit en specerijen.
Tomintoul PX Finish en The GlenAllachie 10 Years Old Batch 10
Van de Highlands ging de reis naar Speyside, waar Tomintoul PX Finish en The GlenAllachie 10 Years Old Batch 10 werden geproefd. Beide whisky’s kennen een duidelijke invloed van sherryvaten, maar tonen ieder een eigen karakter.
De Tomintoul is zacht en toegankelijk, met een hint van rozijnen en melkchocolade. De GlenAllachie daarentegen heeft meer kracht en complexiteit, mede dankzij het vakmanschap van master blender Billy Walker.
The Glenturret 12 Years Old
Tijd voor een klassieker: The Glenturret 12 Years Old, afkomstig uit de oudste nog werkende distilleerderij van Schotland. Bij deze whisky werd een bijpassende bonbon geserveerd, gevuld met room en een vleugje van deze whisky – een subtiele combinatie waarin het romige karakter van de chocolade mooi aansluit bij de kruidige en moutige tonen van de whisky.
Old Pulteney 12 Years Old
Vervolgens ging de reis verder naar de kust met Old Pulteney 12 Years Old. Deze ‘Maritime Malt’ komt uit het havenstadje Wick in het noorden van Schotland en brengt ziltige tonen, zachte vanille en een hint van citrus. Geserveerd met een stukje gerookte zalm kwam het maritieme karakter prachtig tot zijn recht.
anCnoc Peated Sherry
Daarna volgde een robuustere whisky: anCnoc Peated Sherry – een turfachtige expressie van Knockdhu distillery. Deze combinatie van rokerigheid en sherry-invloeden leverde een krachtige maar gebalanceerde dram op.
Loch Lomond Inchmoan 12 Years Old
De afsluiting was voor de Loch Lomond Inchmoan 12 Years Old, een geturfde whisky met een uniek distillatieproces. Hierbij werd een stukje Shropshire Blue Cheese geserveerd – een gewaagde maar geslaagde pairing, waarin het zilte en romige karakter van de kaas de rokerige, kruidige tonen van de whisky accentueerde.
Ontdek de wereld van Schotse whisky
Tijdens deze avond lag de nadruk op variatie en karakter, maar ook op ambacht en herkomst. Elke whisky vertelde zijn eigen verhaal – van de fruitige elegantie van Glengoyne tot de krachtige turfrook van Inchmoan. Een reis die laat zien hoe rijk en veelzijdig Schotse whisky is.
Op de pagina over Schotse whisky’s op de website van De Monnik Dranken vindt u een overzicht van de regio’s, distilleerderijen en stijlen die Schotland rijk is. Deze themapagina biedt extra achtergrondinformatie die kan ondersteunen bij het samenstellen van een uitgebalanceerd en onderscheidend whiskyassortiment.
Bedankt
De proeverij in Schagen was niet alleen een avond vol smaak, maar ook een ontmoeting van gelijkgestemden. Er werd aandachtig geluisterd, volop geproefd en met elkaar uitgewisseld. Het enthousiasme en de interesse van de bezoekers zorgden voor een energieke en gezellige sfeer.
Een bijzonder woord van dank gaat uit naar Menno Spaander, voor de uitstekende organisatie en gastvrijheid, en naar de aanwezige whiskyliefhebbers die deze avond tot een succes maakten.
Dezelfde proeverij werd een dag eerder ook gehouden bij Gall & Gall ’t Plateau in Spijkenisse, waar eveneens met veel interesse en waardering werd geproefd. Ook daar bleek de variatie en kwaliteit van de Schotse whisky’s zeer in de smaak te vallen.
Met het brede en kwalitatieve aanbod aan Schotse whisky’s in het portfolio biedt De Monnik Dranken slijterijen, horeca en whiskyliefhebbers volop mogelijkheden om hun assortiment te verrijken. Of het nu gaat om een klassieke Highland malt, een geturfde Island expressie of een moderne Speyside botteling – Schotland blijft verrassen. En dankzij proeverijen zoals deze blijft de liefde voor whisky levend en tastbaar. Slàinte mhath!
Onderscheidend vermogen
Het whiskyassortiment van De Monnik Dranken biedt voor iedere liefhebber wat wils: van toegankelijke blends en verfijnde single malts tot bijzondere, gelimiteerde bottelingen.
Het aanbod omvat whisky’s uit wereldberoemde regio’s zoals Schotland, Ierland en Japan, evenals verrassende varianten uit opkomende whiskylanden.
Met zorg geselecteerd, staat ons assortiment garant voor kwaliteit en vakmanschap in iedere fles. Bent u benieuwd naar de veelzijdige keuzes? Neem alvast een kijkje op de website van De Monnik Dranken en ontdek het uitgebreide aanbod op onze spirits-pagina: dé plek voor liefhebbers die willen proeven, ontdekken en genieten.
Wat doen wij?
De drie kernactiviteiten van De Monnik Dranken
Groothandel
Met een omvangrijk portfolio van meer dan 9600 artikelen, voorzien wij diverse klanten in heel Nederland van wijn, gedistilleerd, frisdrank, bier en overige aanverwante drankartikelen.
Merkenbouwer
Het onderscheidend vermogen en de kwaliteit van het product maken het verschil. Wij geloven in merken met een verhaal, oftewel een ‘’heritage’’.
Importeur
Wij importeren wijnen en sterke dranken uit diverse landen en continenten. Deze merken vercommercialiseren wij op de Nederlandse markt.
