Tel
E-mail
Wijn stond centraal tijdens VAKO-lesdag bij De Monnik Dranken
Maandag 24 februari 2025 stond bij De Monnik Dranken in het teken van wijneducatie. De cursisten van de VAKO-opleiding brachten een bezoek aan het nieuwe Experience Centre en doken dieper in de wijnen uit Australië, Nieuw-Zeeland en Zuid-Afrika. Een leerzame dag met een combinatie van theorie en praktijk.
Australië
Onder leiding van Bouke Wijlens, head of brand management wines bij De Monnik Dranken, startte de dag met een introductie over De Monnik Dranken. Daarna volgde een uitgebreide presentatie over Australië als wijnland. Historie, druivenrassen, wijnbouwregio’s en klimatologische invloeden kwamen aan bod. Uiteraard werd deze theorie ondersteund met een proeverij van wijnen van het Australische wijnhuis Tahbilk, waaronder de Shiraz, Old Vines Marsanne en Old Vines Cabernet/Shiraz.
Nieuw-Zeeland
Na de lunch verschoof de focus naar Nieuw-Zeeland. De deelnemers maakten kennis met de kenmerken van verschillende wijngebieden zoals Hawke’s Bay, Marlborough en Central Otago. De theorie werd direct vertaald naar de praktijk met een proefronde van wijnen van het Zuidereiland, waaronder sauvignon blanc, pinot noir en riesling.
Zuid-Afrika
Het laatste deel van de middag stond in het teken van Zuid-Afrika. Door wijnen uit verschillende regio’s naast elkaar te proeven, ervoeren de cursisten hoe terroir en klimaat de smaak beïnvloeden. Mooiplaas, Alvi’s Drift en Benguela Cove stonden hierbij centraal. Een deel van de wijnen werd blind geproefd, wat zorgde voor levendige discussies en interactie tussen de deelnemers.
Afsluitende quiz
De dag werd afgesloten met een quiz waarin de opgedane kennis werd getest. De winnaar ging naar huis met een indrukwekkende Jeroboam Tahbilk Old Vines Cabernet/Shiraz 2018.
Dankzij deze intensieve lesdag hebben de cursisten hun kennis verder verdiept en kunnen ze klanten in de slijterij of wijnwinkel nog beter adviseren. De Monnik Dranken blijft zich inzetten voor de ontwikkeling van wijnprofessionals in Nederland. We bedanken Alice Reemst en alle deelnemers voor hun enthousiasme en aanwezigheid!
Bekijk ons assortiment wijnen
Wijn assortiment De Monnik Dranken
Als wijnimporteur c.q. wijngroothandel hebben wij de laatste jaren een veelomvattend portfolio kunnen opbouwen.
Mede dankzij de expertise van ons Brand Management team beschikt De Monnik Dranken over een uitgebreid assortiment kwaliteitswijnen voor horeca, slijterij & wijnhandel.
Lees meer over ons aanbod wijnen
Wat doen wij?
De drie kernactiviteiten van De Monnik Dranken
Groothandel
Met een omvangrijk portfolio van meer dan 9600 artikelen, voorzien wij diverse klanten in heel Nederland van wijn, gedistilleerd, frisdrank, bier en overige aanverwante drankartikelen.
Merkenbouwer
Het onderscheidend vermogen en de kwaliteit van het product maken het verschil. Wij geloven in merken met een verhaal, oftewel een ‘’heritage’’.
Importeur
Wij importeren wijnen en sterke dranken uit diverse landen en continenten. Deze merken vercommercialiseren wij op de Nederlandse markt.
