Tel
E-mail
Filliers Single Grain Whisky 34 YO Family Reserve: laatste vat van Louis Filliers
In Deinze presenteert Filliers Distillery de tweede editie in de Family Reserve-reeks: een 34 jaar oude single grain whisky, gedistilleerd in 1992. Deze release staat in het teken van Louis Filliers en het laatste vat dat hij vulde. Met een beperkte oplage en een duidelijke herkomst is dit een botteling die zowel inhoudelijk als historisch relevant is.
Familiegeschiedenis als uitgangspunt
De distilleerderij van Filliers ligt aan de oevers van de Leie en kent een geschiedenis die teruggaat tot 1880. Vijf generaties lang bouwde de familie aan een breed assortiment gedistilleerde dranken. Binnen die ontwikkeling speelde de vierde generatie, met Louis en Carlos Filliers, een belangrijke rol. Zij legden de basis voor een verschuiving richting gerijpte distillaten, waaronder whisky.
De Family Reserve-reeks sluit hier direct op aan. Waar de eerste editie gekoppeld was aan het geboortejaar van Benoit Filliers, richt deze tweede editie zich op een concreet moment uit het verleden. In 1992 vulde Louis Filliers zijn laatste vat. Dat vat vormt nu de basis voor deze botteling.
Rijping en technische kenmerken
Na distillatie in 1992 rijpte de whisky 34 jaar in Amerikaans wit eiken. Tijdens die periode ontwikkelde het distillaat zich onder invloed van hout en oxidatie tot een gelaagd geheel. De botteling vindt plaats op 52,3% alcohol, zonder toevoeging van kleurstoffen. De belangrijkste kenmerken op een rij:
- Leeftijd: 34 jaar
- Vat: Amerikaans wit eiken (#912)
- Type: single grain whisky
- Botteling: single cask, natuurlijke kleur
- Alcoholpercentage: 52,3%
Deze combinatie van lange rijping en single cask-keuze resulteert in een whisky waarbij houtinvloed en distillaat in balans blijven, zonder technische ingrepen achteraf.
Proefnotities
De lange rijping in Amerikaans eiken heeft geleid tot een profiel waarin fruit, hout en kruidigheid samenkomen. De stijl blijft herkenbaar als grain whisky, maar toont meer structuur en concentratie dan jongere varianten. De proefnotities geven richting aan het karakter:
- Neus: gerookte hazelnoot en abrikoos
- Smaak: kruidig, zachte tannine, hout, vlierbloesem en steenfruit
- Afdronk: lang en zacht
De combinatie van rijp fruit en houtinvloed zorgt voor een afgerond geheel, waarbij het hogere alcoholpercentage goed geïntegreerd blijft in de smaakopbouw.
Limited Edition
De Filliers Single Grain Whisky 34 YO Family Reserve komt voort uit één vat uit 1992, gevuld door Louis Filliers in de laatste fase van zijn loopbaan. Na 34 jaar rijping is dit vat afzonderlijk gebotteld. De beperkte oplage en de directe koppeling met de familiegeschiedenis maken deze release tot een interessant collectors item.
Beschikbaarheid
De allocatie verloopt via Vincent van Es – Filliers Sales Ambassador van De Monnik Dranken.
| 103281 FILLIERS Single Grain Whisky 34YO Family Reserve LE #2 0,70lt |
Monnik Whisky Experience 2026
Op maandag 11 mei 2026 organiseren wij de eerste editie van de Monnik Whisky Experience in het Experience Centre in Oldenzaal. Tijdens dit vakgerichte event maakt u kennis met een zorgvuldig geselecteerde groep distilleerderijen en proeft u een breed aanbod aan whisky’s, van toegankelijk tot uitgesproken.
Producenten zijn zelf aanwezig om hun assortiment en werkwijze toe te lichten. Daarnaast is er volop gelegenheid om in gesprek te gaan met vakgenoten uit de slijterij, drankenhandel en horeca. Ook worden er diverse masterclasses georganiseerd. De Monnik Whisky Experience biedt een helder en praktisch overzicht van het actuele whisky-aanbod.
Meld u aan via de aanmeldpagina.
Onderscheidend vermogen
Het spiritsassortiment van De Monnik Dranken biedt een brede selectie voor iedere liefhebber. Van whisky, rum en gin tot tequila, vodka, cognac en likeuren – ons aanbod bestrijkt zowel de grote klassieke categorieën als verrassende, vernieuwende dranken uit opkomende regio’s.
Iedere fles is zorgvuldig geselecteerd en weerspiegelt kwaliteit, vakmanschap en authenticiteit. Of u nu zoekt naar een toegankelijke keuze voor de borrel, een bijzondere botteling voor de fijnproever of een opvallend ingrediënt voor cocktails, ons assortiment biedt volop inspiratie. Ontdek het complete aanbod en laat u verrassen door de veelzijdigheid op de spirits-pagina van De Monnik Dranken.
Wat doen wij?
De drie kernactiviteiten van De Monnik Dranken
Groothandel
Met een omvangrijk portfolio van meer dan 9600 artikelen, voorzien wij diverse klanten in heel Nederland van wijn, gedistilleerd, frisdrank, bier en overige aanverwante drankartikelen.
Merkenbouwer
Het onderscheidend vermogen en de kwaliteit van het product maken het verschil. Wij geloven in merken met een verhaal, oftewel een ‘’heritage’’.
Importeur
Wij importeren wijnen en sterke dranken uit diverse landen en continenten. Deze merken vercommercialiseren wij op de Nederlandse markt.
