Plomari Citrus: het beste van ouzo met een tintje citrus

Het Plomari assortiment van De Monnik Dranken breidt uit met een nieuwe citruslikeur die perfect aansluit bij het karakter van het Griekse merk. Plomari Citrus is een verfijnde, heldere likeur die de essentie van de Middellandse Zee weet te vangen. De fluweelzachte citruslikeur combineert de frisse levendigheid van citroen met de kenmerkende, warme tonen van anijs.

Een moderne interpretatie van traditie

Plomari Citrus combineert de basis van ouzo met een frisse interpretatie van citrus. Deze likeur levert een uitgebalanceerde smaakbeleving waarin verfrissing en elegantie samenkomen. De geur opent met levendige citrustonen en pittige citroenschil, waarna een verfijnde anijstoets zich ontwikkelt en het geheel afrondt. Met een alcoholpercentage van 34% ligt deze likeur iets lager dan een traditionele ouzo, wat bijdraagt aan een zachte en toegankelijke drinkervaring.

Vakmanschap uit Lesbos

Plomari, gelegen op het Griekse eiland Lesbos, is van oudsher de plek waar de kunst van het ouzo maken is begonnen. In deze omgeving startte Isidoros Arvanitis in 1894 met het produceren van zijn ouzo. Hij combineerde zorgvuldig geselecteerde ingrediënten met een gestructureerd en ambachtelijk distillatieproces.

Een essentieel onderdeel is de anijs uit Lisvori, een nabijgelegen dorp dat bekendstaat om de uitzonderlijke kwaliteit van zijn anijs. Dezelfde hoogwaardige ingrediënten en aandacht voor balans vormen de basis voor Plomari Citrus. Daarmee bouwt de likeur voort op een traditie die al meer dan een eeuw bestaat.

Serveersuggesties

• Als een mediterraans aperitief, puur met ijs.
• Gemixt met sodawater in een lichte longdrink.
• Als ingrediënt in een zomerse cocktail, bijvoorbeeld de citroen-anijs spritz met mousserende wijn, sodawater en citroensap.
• Als smaakvolle toevoeging aan desserts met een frisse citrustoets.